【清水白萝卜汤的做法】白萝卜水禁忌白萝卜汤的禁忌是什么

2019-10-25

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文章简介：白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味.现代研究认为,白萝卜含芥子油.淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者".所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值.[清水白萝卜汤的做法]白萝卜水禁忌白萝卜汤的禁忌是什么虽然白萝卜的药用价值极高,功效很多,殊不知,如果不讲究白萝卜不能和什么,一起吃,是会引起疾病的.白萝卜.胡萝卜不宜合煮.白萝

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

虽然白萝卜的药用价值极高,功效很多,殊不知,如果不讲究白萝卜不能和什么,一起吃,是会引起疾病的。白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。两者性味功能不合,一起合煮,白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酶破坏,这样一来,就大大地降低了营养价值。

萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用,可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质,具有抑制甲状腺机能的作用,时间长了,可引起甲状腺肿大。

白萝卜是一个药食同源的问题。一般的认为此物有行气化痰的作用。也就是消食并有一定的促进肠道的蠕动的作用。明显的完全性的肠梗塞的人的不可以用(此病患者已经忌食水了),普通的人,都可以用。只是一些特别的虚弱的人的,不建议用,这样可以加重一些症状。萝卜理气去火,一般没有禁忌,顺气排气,治疗便秘有效果,吃中成药和中药时,容易腹泻的人不宜吃萝卜。建议早上喝萝卜汤好一些,晚上不宜喝汤,加重肾脏负担。