蔬菜汤怎么做好吃?
2019-08-06
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文章简介：立秋刚过,天气逐渐转凉,夏天暑热难熬,身体会出现疲劳消化道疾病等问题.俗话说贴秋膘,也就是说秋天正是养身季节,秋季养身要注意润燥.补肺.养阴.多酸.养身就少不了各种汤,如砂锅豆腐白菜汤,最简单家常不过,很多时候,就想吃这种清淡菜,热乎乎,暖心暖胃.白菜几片,豆腐一小块,白菜豆腐切块,砂锅水开,放入白菜豆腐大火煮开,小火炖到白菜软烂,加适量盐,味精,葱花,淋香油即可.蔬菜汤怎么做好吃?秋季养生汤白萝卜汤,小排剁成小段,萝卜去皮切块,排骨用水焯一下,砂锅水开放入焯过水的排骨,葱段几片姜,几滴醋大火煮
立秋刚过,天气逐渐转凉,夏天暑热难熬,身体会出现疲劳消化道疾病等问题。俗话说贴秋膘,也就是说秋天正是养身季节,秋季养身要注意润燥、补肺、养阴、多酸。养身就少不了各种汤,如砂锅豆腐白菜汤,最简单家常不过,很多时候,就想吃这种清淡菜,热乎乎,暖心暖胃。白菜几片,豆腐一小块,白菜豆腐切块,砂锅水开,放入白菜豆腐大火煮开,小火炖到白菜软烂,加适量盐,味精,葱花,淋香油即可。
秋季养生汤白萝卜汤,小排剁成小段,萝卜去皮切块,排骨用水焯一下,砂锅水开放入焯过水的排骨,葱段几片姜,几滴醋大火煮开,加入萝卜块小火慢炖两小时,(开盖煮,萝卜味随水蒸气走了)排骨萝卜软烂,调出葱姜,加盐撒些枸杞即可。
秋季养生汤莲藕汤,莲藕选择七孔藕,七孔藕的淀粉含量高,水分少,吃起来会糯而不脆,适宜煮汤。藕去皮切大块,用水冲洗表面淀粉,排骨块开水焯一下,压力锅加水放入藕,泄压阀转动20分钟放气揭盖,加入排骨,料酒、葱、姜、胡椒粉再煮20分钟,泄压加盐,这时的莲藕软糯可口,香菜即可。
秋季养生汤山药汤,山药去皮切片,银耳泡发洗干净撕开,压力锅加水放银耳,泄压阀转十五分关火放气,这时的银耳已经软烂了,换到砂锅中加入红枣山药桂花,再煮十几分钟,加入适量冰糖即可。
秋季养生汤冬瓜汤,东瓜去皮切薄片,锅中放油葱花爆香,加入冬瓜翻炒出汁,加水煮到东瓜软烂,加盐撒香菜。一道汤味清香东瓜汤做好啦。
