【苹果醋怎样做】苹果醋怎么做
苹果醋就是一种以苹果为原材料,经过发酵之后而制成的一种饮品。目前在我国深受人们的喜欢。适量的饮用一些苹果醋,对身体的好处还非常多。现在也有一些人喜欢自己在家里做它,不过在做的时候,也是有很多小技巧的。
苹果醋怎么做
用料:5个苹果、醋适量、冰糖、1个玻璃瓶。
做法:
1、先将苹果洗干净晾干水。等水干后将苹果削皮去心,以薄片的形式切成若干片,把苹果和冰糖放入事先准备好的玻璃瓶中,冰糖的量根据自己的喜好来放,喜欢甜一点多放反之少放。
2、打开醋盖子,把醋倒入瓶中,这里要注意的就是倒入醋的时候一定要留出一些空间,不要全部倒满了。倒完后放一层保鲜纸,然后盖上盖子,放在阴凉处。过2周左右就可以将苹果肉取出,倒出来兑一些白开水就可以了。
家庭简单自制苹果醋的正确方法
食材:青苹果5个、米醋1瓶、冰糖一袋,玻璃瓶1个。
做法:
1、苹果洗干净切成片丁,然后把片丁放入玻璃瓶中,倒入一层冰糖,再放一层苹果,这样重复,直到放满到玻璃瓶的8成高度,就可以把醋倒入瓶中了,醋倒到刚好淹没最高层的苹果片丁就可以了。
2、然后拿一片保鲜膜盖在瓶口上,再把瓶子的盖子盖上,把玻璃瓶放到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气,20天左右就发酵好了。喝的时候记得要兑一些温水。
苹果醋的食用价值
1、适量饮用一些苹果醋,对身体有很好的保健作用。苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,对关节炎和痛风的症状,也是有一些疗效的。
2、适量的饮用一些苹果醋,对大家的皮肤有好处。醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩肤,可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。爱美的女性朋友平常可以适当饮用。
苹果醋在做的时候,一定要注意选材的新鲜,醋的量不需要太过,只要将食材淹没就行了。一般两个月的时间,就能拿出来享用了。适量的喝一些苹果醋,还有一些保健的功效。
