【学做肠粉多少钱】如何制作肠粉酱汁 各地学做肠粉哪里有教
石磨肠粉的原汁原味,不仅满足顾客的需求,还成就不少人的创业梦想,如何制作肠粉酱汁,江门附近哪里可以学做肠粉?食为先石磨肠粉的制作手艺要比普通肠粉讲究的比较多,选择优质的大米、浸泡大米、磨米浆和调米浆的正确调配比例,以及自制出美味可口的肠粉酱汁汤汁。
如今石磨肠粉成为大部分人的早餐新宠,因为制作工艺比较简单,出餐的速度也很快,正好满足了很多消费者快节奏生活习惯,特别是上班一族和在校学生,早上没有时间做早餐,同时又不会做早餐。
肠粉由于其制作简单,因而投资小,利润大,收益也比较快,基本上就是当月投资当月就可以见效益,基本上没什么风险,只要几千元的投资,两个人就可以经营,几天就可以开业,不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔,它的口味独特,适合各类的消费群体,而且早、中、晚都可以经营,是小成本创业的选择。
学做肠粉能否赚到钱,关键是要做得好吃,如何做肠粉好吃,下面我们简单来隆江一下肠粉酱汁的做法
食材:食用油500克,干香菇50克,芹菜杆40克,蚝油适量,生抽适量,生粉适量,清水适量。
肠粉酱汁的做法步骤:
1、先将干香菇清洗干净,然后切成小块。
2、再将芹菜杆清洗干净,切成四厘米长。
3、将食用油倒入锅中,然后再把清洗和切好的干香菇和芹菜杆一起放入锅中,小火慢慢的将干香菇和芹菜杆炸成金黄色,然后再用过滤勺子把残渣过滤掉,只保留干净的油即可。
4、取熬好的油一勺子,蚝油半勺子,生抽一小半勺子,倒入碗中,然后再用勺子充分的搅拌均匀,备用。
5、取适量生粉倒入碗中,然后再放入适量的清水,用手指头搅拌均匀,然后再准备一个炒菜锅,在锅里放少量的清水,然后把水先烧开,等水开了后,再把刚才已经搅拌均匀的生粉水放入适量的在锅里,然后快速搅拌均匀。这里可能很多朋友会问,生粉水要放多少下去呢?
这么说吧,放到搅拌均匀了之后比煮饭时的米汤水兮三分之一,就是感觉到水有那么点浓稠即可。
6、将煮好的生粉水,倒入适量的进已经装好油,蚝油,生抽的碗中,用勺子快速搅拌均匀即可完成。这里要注意用嘴巴品尝酱汁的味道,不能太浓稠,也不能太淡,这个就要制作者自己多品尝多尝试了。
在街边小吃里,几乎没有比肠粉店更受欢迎的美食店了。一日三餐,不管哪一餐都能吃肠粉来填饱肚子,美味营养又省钱。学做肠粉可以搭配原味汤粉王,小笼包,油条麻圆等项目一起经营比较好。如何制作肠粉酱汁,江门附近哪里可以学做肠粉,食为先教做石磨肠粉项目,其肠粉不仅嫩滑、香、有韧性。
嫩滑是指吃在嘴里不粘口,入口及化百吃不腻;香是指肠粉汤汁的香味浓郁,真正达到未食其味先闻其香的效果;有韧性是指用筷子夹起来不会断,肠粉汤汁浇上去用筷子夹肠粉不会烂。食为先除了教肠粉米浆的做法以外,还会教酱汁和汤汁的做法,辣椒酱等配料,实操教学,学会为止。
