纸杯蛋糕裱花的不同做法 搞定只需这几招
2019-10-17
字体:
大中小
浏览:
文章简介：纸杯蛋糕是一种非常方便的食品,它有很多种做法.纸杯蛋糕除了可以当早餐和下午茶外,还经常被当作小甜点出现在各大宴会.现在教你几个做纸杯蛋糕的方法.首先准备鸡蛋两百二十克,细砂糖一百零二克,低筋面粉一百零二克,蛋糕专用的速发油十克,饮用水五十六克,如果你喜欢牛奶味可以加一半的牛奶,食用油四十克.纸杯蛋糕裱花的不同做法 搞定只需这几招基本食材都准备好后,把纸杯一个个拍好.制作方法一,把鸡蛋和细砂糖以及蛋糕专用的速发油放进一个大盘子里面,用搅拌器搅拌均匀.看到鸡蛋液起泡之后加速搅拌器的速度,等鸡蛋泡基本
纸杯蛋糕是一种非常方便的食品,它有很多种做法。纸杯蛋糕除了可以当早餐和下午茶外,还经常被当作小甜点出现在各大宴会。现在教你几个做纸杯蛋糕的方法。
首先准备鸡蛋两百二十克,细砂糖一百零二克,低筋面粉一百零二克,蛋糕专用的速发油十克,饮用水五十六克,如果你喜欢牛奶味可以加一半的牛奶,食用油四十克。
基本食材都准备好后,把纸杯一个个拍好。
制作方法一,把鸡蛋和细砂糖以及蛋糕专用的速发油放进一个大盘子里面,用搅拌器搅拌均匀。看到鸡蛋液起泡之后加速搅拌器的速度,等鸡蛋泡基本成状之后,就加入低筋面粉以及水,这时候搅拌器不要搅拌太快。等所以东西都准备好后,加入适量的色拉油,色拉油是为了防止蛋糕沾边。蛋糕液做好之后,倒入纸杯中。
不要往纸杯中放太多,因为蛋糕烤的过程中会发胀。烤箱要提前预热,一般调制一百八十度左右。因为纸杯蛋糕体积不大,所以烤十分钟左右就基本完成了。如果大家辨别不了蛋糕是否已经熟透,可以用牙签试一下,牙签干的证明蛋糕已经熟透。
