【蜂王浆辣嗓子】蜂王浆为什么是辣的 是因为这个成分
吃过蜂王浆的人都知道蜂王浆的味道是辣辣的,并不如蜂蜜好吃,很多人不太明白为什么蜂王浆是这么个味道,下面介绍蜂王浆为什么是辣的 是因为这个成分。
王浆为什么有辣味呢?导致蜂王浆辣喉的物质正是这种物质——王浆酸。王浆酸的主要口感就是有辣感,一般来说王浆酸含量越高,就越辣喉,因此它的含量是判断蜂王浆质量最重要的指标之一。
春天蜜蜂生产的第一茬蜂王浆被养蜂人称之为“春浆”的王浆酸含量有普通蜂王浆的数倍之多,为此春浆更为辣喉,价格也比普通蜂皇浆高。
目前我国出口日本的蜂王浆,都被客户要求王浆酸含量在1.8%以上才可以出口,而这些蜂王浆无疑是更为辣喉的高质量产品。所以大家选购蜂王浆的时候,有辣味的是好蜂王浆,不是什么变质造成的。
蜂王浆有两种。一是我们日常在药店里买来的包装精美的十支一盒。另一种是蜂王浆的原浆,在药厂的门市部有卖,是大瓶的(250克)装着。前几年500克要70多元,是在制药厂直接买而没有中间传销的价。
1、过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。
2、长期患低血压与低血糖者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质,而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。
3、肠道功能紊乱及腹泻者。因蜂王浆可引起肠管强烈收缩,诱发肠功能紊乱,导致腹泻、便秘等症。
4、手术初期及妇女怀孕时。术后病人失血过多,身体严重虚弱,此时服用蜂王浆,易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩,影响胎儿的正常发育。
5、凡肝阳亢盛及湿热阻滞者,或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者,均不宜服用蜂王浆。
6、10岁以下儿童不宜饮用。儿童处于发育高峰周期,体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态,而且供应较为充足,蜂王浆内含有极少量的激素,如果饮用,有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡,进而影响到儿童的正常发育,可能导致巨人症。但是如果儿童自身发育不全可少量饮用,以促进平衡发育,一旦平衡后即可停止饮用。成人属于激素缺乏状态,同时发育停止,饮用蜂王浆则属于补充不足。
通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。例如,在油菜花期所采集的蜂王浆称作油菜浆,刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆。同理,还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。
