做婴儿饼干的做法 婴儿饼干的做法烤箱有哪些
大家们对婴儿的饮食都是非常关注的,因为婴儿的抵抗能力非常的差,所以不是所有成人食物都可以进行食用,盲目的饮食就容易给婴儿的胃肠带来伤害,饼干这种食物不仅非常容易消化,而且还还有大量的营养物质,非常适合婴儿进行食用,很多家长都喜欢在家进行制作,那么婴儿饼干的做法烤箱有哪些?
第一,婴儿饼干的做法烤箱有哪些?把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形, 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。用饼干模具在饼上盖上图案。盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
第二,面粉白糖按4:1混合 。加入鸡蛋纯牛奶植物油,和成较软面团 。擀成薄皮,用印花器印出图案。烤盘抹油,将印好的图案排列好。放进烤箱,时间设定12分钟,180℃,时间到立即取出。
婴儿饼干的做法烤箱有哪些?蛋白分离至无水无油的碗内,一次性加入10-15克糖(甜度根据自己喜好)蛋黄打散备用。蛋白打蛋器打至干性发泡,提起打蛋器有短小直立尖钩,倒扣碗不滑动。尝试过打发蛋白一次加糖和三次加糖对打发效果无区别。
蛋黄一次倒入,从两点方向向八点方向切拌均匀。面粉和奶粉混合均匀后筛入蛋糊内。迅速两点至八点方向切拌均匀,听到消泡声不用在意,对饼干影响不大。用刮刀取其中一半装入裱花袋内。烤箱预热170度。
快速将蛋糊挤入锡纸或油纸的烤盘内,入烤箱上下火170度中层烘烤15分钟,根据自己烤箱脾气随时观察。根据孩子大小和自己喜好控制饼干大小,注意距离,太近容易粘在一起,不过烤熟后很容易分开了,粘的多了影响美观。返回搜狐,查看更多
