土蜂蜜保质期多长时间 怎样签别真正的土蜂蜜
总之,不管什么品种的优质成熟蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。
土蜂蜜识别方法:
1、 尝其味:天然纯蜂蜜,口感浓甜、回味悠长,有种特别甜感觉,有花香味,或略带微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡,没有花香味或者是香精味。
2、 看结晶:一般纯蜂蜜在11-15度时容易结晶。有些营养高的蜜结晶很粗糙,有些很细腻,花源不同,结晶程度和结晶颜色也不同,假蜂蜜一般不会结晶。
3、 观其色:天然蜂蜜花源不同颜色也不同,不同的蜜有不同颜色;浓度不是很高,用筷子挑起就会有回圆珠现象,不会扯丝;假蜂蜜颜色好看,基本花源都一致,用筷子挑起,不会回圆珠,甚至会拿丝。
4、老式割蜜
此蜜是百花蜜,蜜中以百花蜜最佳。老式割蜜是指把蜂巢割下来,用一块布包裹着,然后通过挤压的方式,让巢和蜜分离,与摇蜜机采用引心力方式大相近庭,所以此蜜富含多种其他营养物质。蜜中含有柑橘,橙花,桔梗,油菜花,荆花等多种花源。
还有一些不知名字的小蜜源。土蜂酿蜜的特点是,不仅酿大的蜜源,一些小的蜜源,非常珍贵的,意大利蜂都不会采的,土蜂都会去采。(这是土蜂的特性)香甜顺滑。对便秘,美容,养颜,减肥、保健都有不错的功效。
秦岭是我国重要的野生中药资源宝库。仅陕西省秦岭地区有3210种天然药用植物,占全国药用植物的30%。有不计其数的名贵中药材。其中最宝贵的就是“药蜜"。正宗的秦岭土蜂蜜也有另外一个名称,叫“药蜜”秦岭深山里的土蜂每到花季,就会外出采蜜,它们采集中药花粉的同时也帮植物传播了花粉,秦岭土蜂酿造的土蜂蜜和一般在外散养的土蜂从生活环境上就有天壤之别。
小编推荐“秦味土蜂蜜”就是秦岭的代表者,品质口碑都很好,180元2斤一瓶,口碑很甘甜,有大自然的味道!这也是很纯正了,现在真的土蜂蜜不好买,还是觉得秦味土蜂蜜靠谱!!
百花蜜 采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。
