【羊肉串用哪里的肉】街边一两元的羊肉串 什么肉?能放心吃么?
最近吃猪肉的少了,只好去市场上买点羊肉,路过卖牛羊肉的摊位,商贩说:现宰杀的,肉鲜着呢,要多少?看到羊肉馅鲜,询问价格。不同部位的肉,价格不一样,基本都在三十元以上,羊肉什么时候这么贵了?那在街头吃那么多2块钱的羊肉串,到底是什么肉做的?
现在卖羊肉的,几乎都是现杀的,然后挂在摊位前,要什么部位,就切下来称重,货真价实。除了买羊肉的,买大棒骨、羊排、羊脸的人也很多,回家熬汤很不错的。
很多吃货朋友说,路边夜市摊上很多便宜的一两元的肉串,基本就是用其他肉制品假冒的,刷上羊油,就当羊肉串卖,很多人尝不出来。这样人很不放心,谁知道自己吃的便宜肉串,是什么肉做的?
最经常吃羊肉的就属内蒙和新疆了,羊肉大餐是常有的事。而我们多了吃个羊肉涮锅、烤串就很知足了。现在很多卖羊肉的摊位,都是把羊肉直接串成串,方便吃货们烧烤,服务很到位吧。
吃羊肉或烤羊肉串,最好还是自己亲自到正规卖羊肉的地方购买新鲜的,自己动手烤制卫生,吃起来也香!不能贪图街头便宜的羊肉串,为了减少成本,很多是用别的肉质冒充羊肉来卖,你知道他们用的什么肉么?返回搜狐,查看更多