【功能饮料有用吗】功能饮料有哪些种类?功能饮料市场分析

2019-11-05
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文章简介：除了上述主要的几种功能性饮料外,还有添加膳食纤维.低聚糖(双歧杆菌增殖因子).活性益生菌饮料和微量元素(Zn 和 Se)等的功能性饮料.膳食纤维饮料,如大豆膳食纤维饮料.魔芋可食性膳食纤维饮料和果皮膳食纤维饮料等.[功能饮料有用吗]功能饮料有哪些种类?功能饮料市场分析含有益生菌的饮料如酸乳饮料,益生菌是一类通过改变宿主某一部位菌群的组成,从而产生有利于宿主健康作用的单一或组成明确的混合微生物.益生菌可促进乳糖消化,有效缓解乳糖不耐症,此外,益生菌还可减缓过敏反应,通过菌体代谢降低血清胆固醇水平,

除了上述主要的几种功能性饮料外,还有添加膳食纤维、低聚糖(双歧杆菌增殖因子)、活性益生菌饮料和微量元素(Zn 和 Se)等的功能性饮料。膳食纤维饮料,如大豆膳食纤维饮料、魔芋可食性膳食纤维饮料和果皮膳食纤维饮料等。

【功能饮料有用吗】功能饮料有哪些种类?功能饮料市场分析

含有益生菌的饮料如酸乳饮料,益生菌是一类通过改变宿主某一部位菌群的组成,从而产生有利于宿主健康作用的单一或组成明确的混合微生物。益生菌可促进乳糖消化,有效缓解乳糖不耐症,此外,益生菌还可减缓过敏反应,通过菌体代谢降低血清胆固醇水平,调节血脂、减少心血管疾病的发生,并有明显的抗氧化作用。

功能饮料市场分析

功能性饮料的产业价值已高达15亿美元,产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者,面对功能性饮料,应三思而后“饮”。目前功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国 。

2011年~2017年间,我国功能饮料零售额年均复合增长率达到17.1%,功能饮料零售量年均复合增长率达到12.35%。至2017年底,我国功能饮料零售额已经突破400亿元达到415.2亿元,零售量增长到127.83亿升。预计2018年我国功能饮料零售额将突破450亿元。

从全球功能饮料市场来看,规模呈现较快的增长趋势,年均增长率超过10%。与世界发达国家相比,中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间,因此中国的功能饮料市场潜力巨大。