荸荠的正确吃法 荸荠的吃法3种营养做法
荸荠,也叫作马蹄,是一种常见的水果,同时也是一种蔬菜,很多人都非常喜欢吃,荸荠的产地主要是在热带地区,既可以生吃,又可以熟吃,荸荠的味道甘甜,多汁,具有很好的清热解毒的效果,而且可以开胃消食的效果,此外,还具有比较好的健脾养胃的效果。那么,荸荠除了普通的吃法以外,还有什么吃法呢?而且还有什么效果呢?下面就为大家详细的介绍一下。
1、 其实,荸荠除了普通的清热解毒的效果以外,还具有很好的抑菌的效果,可以有效地解毒,还可以促进人体的新陈代谢,此外,荸荠中含有大量的维生素,矿物质和微量元素,可以有效地调节人体的酸碱平衡,此外,荸荠还可以有效地调理肠胃。
2、 荸荠的做法非常多,荸荠蒸肉饼是一种常见的菜式。首先选择五花肉,然后剁碎,在里面加入适量的剁碎的荸荠,加上一些冬菜,然后把春菜,葱,洗干净,然后切碎,加在肉碎中,接着加上一些适量的豆腐,然后放在盘子里,上锅蒸熟。
3、 荸荠素什锦。选择选择适量的荸荠,花菇,胡萝卜,青椒,然后把上述材料洗干净,然后切块,接着在锅里放油,然后把材料放进去,翻炒,加上适量水,焖熟一段时间后,然后黑胡椒粉和适量的淀粉,然后进行勾芡,最后加上适量的调料就可以了。
虽然荸荠的营养丰富,但是并不是适合所有的人,因为荸荠性寒,所以女性在月经期间的时候要注意不要吃,而且脾胃虚寒,身体不好的人也最好不要食用。但是那些经常有水肿,或者是发热,身体燥热的人就比较适合食用荸荠。