张晶教贵妃醉酒身段 资本压顶 亚洲渔港“放下身段” 谋求“新牌局”
亚洲渔港出现在苏州一个民间组织的乡厨推广会上。2012年9月4日,苏州白金汉爵大酒店,由当地一家知名的经销商组织的秋季冷冻食品新品发布会,亚洲渔港靓丽出场,一改只向高端客户推广,积极投身乡村市场。颇为微妙的事,亚洲渔港此番动作,或多或少也透露了对国内市场的"新想法"。
资本压顶,"放下身段"须提速
继去年底成功进入海底捞、俏江南等名店,亚洲渔港在中餐海鲜市场屡屡得志,频繁在这些高端市场搔首弄姿,但即便如此,增长预期很难达到投资家们的期待目标。
实际上,随着水产品加工业不景气的预期如约而至,加上今年餐饮市场低迷,无论是水产品生产商还是经销商都捏着一把汗过日子,前路难走,后路又有资本家的鞭子,亚洲渔港压力骤增,也只能放下身段提速。此次在苏州,亚洲渔港针对乡厨低端市场发动攻势,也透露出亚洲渔港"高低杠"战略。
亚洲渔港的"新牌局"
多年来,亚洲渔港在西餐领域已建立了绝对领先地位,下一牌出哪张,向哪里打,显得更加微妙:2011年9月,媒体报出亚洲渔港在加拿大的违规捕捞寿龙虾被重罚;同年12月,亚洲渔港签约的亚洲小姐被曝"陪酒门"丢尽颜面;今年初在朝鲜海域捕捞船被抓扣事件又现亚洲渔港;亚洲渔港"一手乱牌"引发诸多猜想。
作为此次发布会唯一专业海鲜供应商,亚洲渔港也成为此次展会毫无争议的焦点,引来诸多参展专业生产商家和来宾的咨询和关注。如何建立新牌局,对于国内市场的认知,亚洲渔港或许也在发生悄然改变,这一点在本次推广会就能看出。
"一人牌局"与"先发优势"
亚洲渔港董事副总经理玄兆利在谈到中国海鲜产品前景时评述,中国在中餐传统海鲜消费增长超过西餐,3-5年后亚洲渔港及其合作伙伴在传统中餐上的生意将会出现暴发式增长。
海鲜竞争日益加剧,有雄厚资本支持的亚洲渔港能否带来海鲜产业革命性的转变,或许会给合作伙伴带来很多机会。当然随之而来的是与竞争对手及传统理念更加剧烈的竞争。这些对手相对比较粗放也不成体系,很难抵御亚洲渔港系统化攻势,毫无疑问,亚洲渔港仍然掌握发牌的主动权,更为重要的是位于国外的海鲜行业龙头们还没有加入牌局。
