玛卡是什么?四个方法轻松辨别真假!
玛卡又名玛咖,是种药用价值极高的药材,因营养价值高,具有补充体力、改善睡眠、增强记忆的效果而被广泛作为药用,那玛卡是什么?怎么辨别真假?
一、玛卡是什么?
1、玛卡是十字花科独行菜族独行菜属一年生草本植物,根茎似小萝卜,有紫色和黄色两种,长的叶子呈椭圆形,长20~23cm左右,长的根呈白色,长15cm左右,是主要的食用部位,一般植株长到12~20cm时,玛卡根就长成了,待数月后就可开花结果。
2、玛卡是植物类,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等多种元素,常食用可增强记忆、促进精子与卵子的增加与活力,同时还能补充体力、提高睡眠等,因此药用范围很广,但由于性热,所以食用时一定要在医师指导下服用。
3、玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种,主要产自南美洲安第斯山脉和我国云南丽江,下胚轴呈淡黄色、金色、红色、蓝色、紫色、绿色或者黑色,其中淡黄色是生活中比较常见的,其味道和营养价值都很高,当然黑色玛卡也不错,目前被公认为效果做好的一种玛卡。
二、玛卡怎么辨别真假?
由于玛卡生长环境苛刻,所以产量不是很多,若想买到还得去正规的药店购买,当然外面也有卖,但大多是假的,所以购买时要注意,若不会可按照下面几个方法来辨别:
方法一、看外观:在市场上,大多玛卡是黑色的,且药效是很好的,若购买时表面已经发霉或者呈泡沫状,或者是已经水泡过,则不宜选购。
方法二、尝味道:正宗的黑玛卡,吃起来有点辣辣的,如果尝起来没味道,则表示是假的或者是劣质的,不宜选购。
方法三、看价格:正宗黑玛卡市场价格有点小贵,一般110元左右一斤,若低于这个价格,则是假的或劣质的,不宜选购。
方法四、看产地:正宗黑玛卡一般产自云南和秘鲁,若是其他地区的则不宜选购。
总的来说,玛卡就是玛咖,是种产自云南或秘鲁的一年生草本植物,尝起来有点辛辣,同时具有增强记忆、补充体力的效果,在市场上大概110元左右一斤,但由于产地少,药效高,所以市场上大多是假的或劣质的,因此在购买时一定要细细查看,如果不会鉴别真假,可按照上面的四个方法来辨别,这样就不会买到假的了。
