韩国石锅拌饭 韩国饮食介绍——石锅拌饭

2019-01-18
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文章简介：韩剧的火热,也带火了韩国料理,其中,最为常见的便是石锅拌饭和烤肉两种食物,今天在这里就先介绍一下韩国的石锅拌饭.韩国的石锅拌饭,顾名思义就是用石锅做的饭.但是要是没有石锅的话,用一般的饭碗装起来也是可以的,当然这个时候可能就不叫"石锅拌饭"了.韩国石锅拌饭 韩国饮食介绍--石锅拌饭"石锅拌饭"又称"韩国拌饭"."石碗拌饭",朝鲜语비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江.吉林.辽宁特有的米饭料理. 它的发源地为韩国全罗北道,后

韩剧的火热,也带火了韩国料理,其中,最为常见的便是石锅拌饭和烤肉两种食物,今天在这里就先介绍一下韩国的石锅拌饭。

韩国的石锅拌饭,顾名思义就是用石锅做的饭。但是要是没有石锅的话,用一般的饭碗装起来也是可以的,当然这个时候可能就不叫“石锅拌饭”了。

韩国石锅拌饭 韩国饮食介绍——石锅拌饭

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,朝鲜语비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道,后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。

韩国石锅拌饭 韩国饮食介绍——石锅拌饭

里面最常见的搭配就是米饭、鸡蛋、菌类、红萝卜、黄豆芽以及其他的野菜。端上来的时候热腾腾的,就算吃饭慢的人也不用担心饭会冷。在米饭的最底下有一层薄薄的锅巴,又香又脆,在把菜和酱拌一拌,就可以开始享用了。

韩国石锅拌饭 韩国饮食介绍——石锅拌饭

石锅拌饭热量不高,主要以蔬菜为主,很适合减肥的姑娘们吃。而且各种蔬菜巧妙的搭配在了一起,营养价值也是很丰富的。拌饭所用的酱是韩国辣酱,喜欢吃辣的朋友们可以多放一点,咸味不是太重,是可以接受的程度。上面的鸡蛋是半熟的鸡蛋,把鸡蛋弄破,里面黄黄的蛋液就会流出来,再把饭拌在一起。