【六大基本营养素】六大营养素 维持人体所需的基本营养素
蛋白质是细胞的主要结构成分,负责组织的构建和修复。氨基酸是蛋白质的组成部分,20种被称为必需氨基酸中有9种氨基酸必须在饮食中提供,因为它们不能在体内合成,所以你每天应该吃些瘦肉,奶制品,豆类或鸡蛋等食物。
4.脂肪
脂肪是一种能量来源,当你摄入脂肪时,会增加对脂溶性维生素的吸收,包括维生素A、D、E和k。选择健康的食物,如富含omega-3的食物,如鱼、核桃和植物油,可以有助于发育和生长,当然要限制摄入饱和脂肪,如高脂肪肉类和全脂乳制品。
3.维生素
维生素C是胶原蛋白合成所必需的,胶原蛋白为血管、骨骼和韧带提供结构,维生素D有助于维持钙的稳态。这些维生素可以通过柑橘类水果、草莓、辣椒等多种食物中找到。
2.矿物质
钠有助于维持细胞外的液体体积,帮助细胞正常工作。钾能保持细胞内外的液体量,并通过增加钠的摄入防止血压的过度升高,这些矿物质可以通过香蕉、土豆和西红柿等多种食物获得。钙有助于保持和建立强壮的骨骼和牙齿,每天吃一些富含钙的食物,比如牛奶、低脂奶酪和酸奶对于身体来说很有好处。
水有助于维持体内的稳态,并将营养物质输送到细胞中,水也有助于去除体内的废物。所有的饮料和高水分的食物,如汤和西瓜都含有水分,可以满足你的日常需水量。