狗肉冷面餐饮培训 冷面是用什么做的?
2019-12-12
字体:
大中小
浏览:
文章简介：现在已经到了六月份,全国各个地区都已经进入到高温模式,所以一些寒凉的食物就开始流行起来.相信大部分网友肯定会想到在这样的天气当中来一碗冷面,可以让自己更加凉快一些.那么,人人都喜欢吃的冷面到底是用什么做的呢?下面就来教大家冷面的具体制作步骤.狗肉冷面餐饮培训 冷面是用什么做的?冷面的主要原料是:荞麦面.小麦面和淀粉,也有用玉米面.高粱米面和土豆淀粉的.冷面是朝鲜族的传统食品之一.朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外.这种冷面的主要原料是荞麦面.小麦面和淀粉,也有用玉米面.高粱米面和土豆淀粉的.冷面既
现在已经到了六月份,全国各个地区都已经进入到高温模式,所以一些寒凉的食物就开始流行起来。相信大部分网友肯定会想到在这样的天气当中来一碗冷面,可以让自己更加凉快一些。那么,人人都喜欢吃的冷面到底是用什么做的呢?下面就来教大家冷面的具体制作步骤。
冷面的主要原料是:荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。
冷面是朝鲜族的传统食品之一。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面既清凉馥郁,又香甜新鲜。吃时加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。
朝鲜冷面的制作方法延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。
