【安化黑茶第一品牌】2018安化黑茶哪个牌子好?安化黑茶品牌排名
2018安化黑茶哪个牌子好?安化黑茶品牌排名
曾听人家说“喝茶喝的不是水,而是滋味,时间长了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。”不同季节或一日之中不同的时间,对应着不同的茶,像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是,生命中的平淡时光占大多数,而心静下来,茶里,却总有滋味。这也是现在为什么那么多人喜欢喝茶的原因!
一说到喝茶,人们第一反应是喝安化黑茶,因为安化黑茶本身的营养价值以及口感使得很多人喜爱安化黑茶。安化黑茶的品牌有很多,那么,我们应该选择哪种牌子的安化黑茶呢?
(一)正确选用安化黑茶
每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。加工黑茶时,其原料的选用、加工的地域、气候等都是至关重要的。就如中药药材的选用注重药材的来源及后期的“加工工艺”。先是原料,不同的地域气候和土壤,其原料的质量(内含成分、药性)会有较大差别。
其次是工艺环境,加工工艺除了受人为因素影响外,也与地域气候有关。同一个茶,其原料在不同的地域条件下加工,其品质风味就会有一定差异,因为茶叶在加工过程中有酶的参与,酶是一个活体,温度、湿度等外部环境对其活性都有不同程度的影响,况且黑茶加工过程中还有一个主体——微生物的参与,不同地域气候条件下的微生物种群及同一种群的微生物都有质和量的差异。
正如湖南各地盛产腐乳,但同一种工艺原料在不同的地区所做出来的腐乳风味却有不同。
因此,黑茶生产有地域性的差别原因就在于此。既然我们是站在历史角度来讨论黑茶,那么就要尊重湖南安化原产地的这种特殊性。我们前面所提及的黑茶是历史上的地域、传统的工艺所加工的茶品,而且也只有这些茶品才有如上所述的种种“药理功效”。消费者在选用茶品时,就得尊重这一基本原则——即选用正宗原产地生产的黑茶茶品。