营养知识100句 营养知识谁最强 比一比
饮料里都有什么;碘盐要怎么吃;什么样的早餐才是营养早餐……日前,温州市首届"瓯越工匠"杯营养职业技能大赛在温州科技职业学院举行,全市数十名从事营养咨询或营养配餐工作的选手就"吃"话题展开了一场技能角逐。
此次大赛由温州市人民政府、市人力社保局、市总工会、市委人才办、团市委、市妇联主办,温州市营养师协会承办,温州市总工会职工技术协作办公室、温州市职业技能鉴定中心指导,温州市科技职业学院协办,浙江一岁心医药科技股份有限公司赞助,分理论考试和技能竞赛两部分。
最精彩的当属技能竞赛环节,该环节要求每名选手自备选题,结合PPT,进行5分钟的演讲。其中一名选手宋龙云就早餐话题展开演讲,她讲到了各种营养早餐的配制,生动有趣。原来,她是一家便当店的老板,因为特别喜欢折腾美食,加之自己又是个吃货,便从事了餐饮行业。
宋龙云告诉记者,虽然做的是便当,但也会考虑营养配搭,为此,她还特意去学习了营养相关课程,并将所学应用起来。"每一份便当都有水果和蔬菜,做一份营养便当。"在家里,她也会尝试一些创新食谱,还会发朋友圈晒图,不少人纷纷询问、效仿,让她颇有成就感。"这次就是过来试试,拿不拿名次不重要,我能将自己喜欢的东西分享给大家就够了。"宋龙云笑着说。
在技能竞赛环节中,每名选手都发挥得不错,将自己最擅长的技能展露无遗,得到了专家评委的肯定。此次大赛全过程均有温州市职业技能鉴定中心的专家监督,突显了竞赛的公平、公正原则。
经过一番激烈角逐,本次大赛一等奖由周婷婷、戴雪来获得,周婷婷还被市政府授予了"瓯越工匠"称号。同时,前三名获得者,由市人力社保局授予"温州市技能能手"称号、市总工会授予"温州市专业技能带头人"称号,35岁以下的相应人员由团市委授予"温州市青年岗位能手"称号,女性选手则由市妇联授予"巾帼建功标兵"称号。
据卫健委《慢性病防治中国专家共识》数据显示,我国现有超过2亿高血压患者、1.2亿肥胖患者、9700万糖尿病患者、3300万高胆固醇血症患者。温州市营养师协会会长郑一春表示,慢病与日常饮食有着密切关系,所以对居民进行科学有效的营养和膳食指导势在必行,社会对营养师的需求也因此与日俱增,营养师已经成为社会中不可或缺的重要角色。
温州市营养师协会一直致力于营养科普知识的传播,每年开展的科普知识讲座超百场,去年参加全国青少年儿童"食育"推动计划项目评比获得"全国十佳优秀服务站"称号。
举办这样高规格的技能大赛,旨在提升营养师的知识和技能水平,打造出一支专业的营养讲师队伍,并能够科学有效地进行居民饮食营养的科普宣教工作。同时推进营养师队伍建设,为温州市营养健康传播事业助力添彩。商报记者 胡宁
