【顶级厨师钱芸娜现状】中国顶级厨师的刀功 究竟厉害到哪种程度?

2019-11-17
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文章简介：俗话说"术业有专攻"意思也就是说每一行都有每一行的精英.干一行爱一行是大家都知道的,而且很多人在自己所做的职业上也是做出了不少的成绩.说到这里,小优不得不说的就是中国的顶级厨师了,要说厨师这一行业做得有多么的精还是要看厨师的刀功.[顶级厨师钱芸娜现状]中国顶级厨师的刀功 究竟厉害到哪种程度?人们都说厨师考验的就是厨师的刀功,那么中国最顶级厨师的刀功究竟是厉害到了什么程度呢?首先,大家现在看到的这个厨师就是中国顶级厨师了,而他必须掌握的刀功就是将手中的北京烤鸭切成108片.而且在他切完片

俗话说“术业有专攻”意思也就是说每一行都有每一行的精英。干一行爱一行是大家都知道的,而且很多人在自己所做的职业上也是做出了不少的成绩。说到这里,小优不得不说的就是中国的顶级厨师了,要说厨师这一行业做得有多么的精还是要看厨师的刀功。

【顶级厨师钱芸娜现状】中国顶级厨师的刀功 究竟厉害到哪种程度?

人们都说厨师考验的就是厨师的刀功,那么中国最顶级厨师的刀功究竟是厉害到了什么程度呢?首先,大家现在看到的这个厨师就是中国顶级厨师了,而他必须掌握的刀功就是将手中的北京烤鸭切成108片。而且在他切完片数的时候,烤鸭上面的肉还要刚刚好的呢。

【顶级厨师钱芸娜现状】中国顶级厨师的刀功 究竟厉害到哪种程度?

小优觉得这样确实是一个很难的“考题”呢, 但是想成为顶级厨师必须要过的就是这一关。我们可以看到这个大厨的刀功确实是不错呢,把烤鸭的鸭皮和鸭肉都给分开来呢。除了要把烤鸭给切好之外,还要将豆腐切成很多片呢,小优觉得这才是最考验刀功的呢。

【顶级厨师钱芸娜现状】中国顶级厨师的刀功 究竟厉害到哪种程度?

图三这块豆腐切好的样子就是中国顶级厨师要切成的样子,大家现在知道中国顶级厨师要考验的刀功有多么的厉害了吧。而最后这个切法在顶级厨师看来就是最简单的了,把萝卜切成片这种切法对于顶级厨师来说是最简单的了。中国顶级厨师除了要过关这几个考验的项目之外,还要考验雕工呢。

网友看了之后也是说,真是大开眼界了呢。确实这几种食物要想切好的话也不是很简单的呢,一般只有到了顶级级别的厨师才有具备这样的刀功,不知道你们觉得如何呢?