【儿童补铁食谱】宝宝宜吃六款补铁食谱 让宝宝茁壮成长
宝宝的健康至关重要,当然宝宝发育最快就那么几年,所以要及时给宝宝补充营养,婴幼儿时期是宝宝生长发育最快的时期,需要丰富的营养物质,铁质需求量相对较多。倘若这个时候缺铁,宝宝容易出现反应迟钝,偏食,性格孤僻,夜间不安这类症状。
专家认为,要预防宝宝出现缺铁性贫血,就应该给宝宝选择含铁量丰富的食物。那么,宝宝吃什么补铁效果好呢?以下多铁食谱,妈妈们不妨经常、轮流地给宝宝食用。
1-12个月宝宝的补铁法宝
宝宝在6个月以前不易贫血,因为在出生前妈妈已经给宝宝储备了头3-4个月生长所需的铁。从第4个月开始,就要摄入铁,否则摄入铁不足,就会发生贫血。一些早产儿,出生体重轻的宝宝体内储存的铁量也很少。同时牛奶过敏引起的肠道少量长期出血、营养不良、腹泻、反复感染等也可能造成贫血。
第一,如果采用纯母乳喂养,应该至少喂养6个月。如果人工喂养,应该尽量选择铁强化奶粉。这些奶粉中已经添加了一定量的铁,基本可以满足婴儿生长发育的需要。
第二,婴儿一个月起可以在哺乳后加喂鲜果汁。鲜果汁含有维生素C,可以增加食物中的铁的吸收。
第三,4-5个月期可以让宝宝进食少量的水果泥。或者喂养米粉或者面粉糊,如果有铁强化的米粉会更加好。每次只需要15-20克,每天1-2次即可。每次喂养也可以加半个蛋黄或者鱼泥10-15克。
第四,7-8个月后可以用粥或在面条代替米粉或者面粉糊。每次25-30克,每天2次。在煮粥或者面条的时候可以加入一些肉末,鱼泥,动物血或者一些切碎的蔬菜。这些食物都含有铁、氨基酸、脂肪,可以促进同餐食物中铁的吸收。
适合宝宝的补铁食谱
一、肝脏
肝脏是含铁最高的事物,而且还富含有很多营养,能有效的预防缺铁性贫血。每100克猪肝含铁25毫克,用猪肝来做成肝泥宝宝更容易吸收。
猪肝泥
做法:将猪肝洗净,横剖开,去掉膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,将猪肝泥放入碗内,加两滴香油、少许盐和酱油调匀,上锅蒸20—30分钟即成,最后再把刮下来的猪肝泥用刀背剁一下,让它更加细腻,最后混入调料喂哺宝宝就可以了。
二、动物血块
动物的血液一般铁质的吸收率是很搞的,鸡血、猪血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,此外动物血块经过煮熟后很嫩滑,宝宝吃起来易于细化和吸收。
