开麻辣香锅失败经历我开麻辣香锅失败经历不要再犯同样的错

2019-08-09

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文章简介：说起创业,算是我心头的一个痛,因为我之前开的麻辣香锅店刚倒闭了.回想一路走来的点点滴滴,明明刚开始生意那么好,却不得不面对如此的失败.在这里,我想向大家讲述我开麻辣香锅的失败经历,希望能对大家有所启迪.开麻辣香锅失败经历我开麻辣香锅失败经历不要再犯同样的错严格说来,我并不算是餐饮行业的新手,毕竟在开麻辣香锅店之前,我在几个餐饮行业中担任过类似厨师,服务员等各个职务,自认为对餐饮店的运转还是有经验的.在工作了几年后,我再也不满于为别人打工,萌生了自己开店创业的想法.开麻辣香锅失败经历我开麻辣

说起创业,算是我心头的一个痛,因为我之前开的麻辣香锅店刚倒闭了。回想一路走来的点点滴滴,明明刚开始生意那么好,却不得不面对如此的失败。在这里,我想向大家讲述我开麻辣香锅的失败经历,希望能对大家有所启迪。

严格说来,我并不算是餐饮行业的新手,毕竟在开麻辣香锅店之前,我在几个餐饮行业中担任过类似厨师,服务员等各个职务,自认为对餐饮店的运转还是有经验的。在工作了几年后,我再也不满于为别人打工,萌生了自己开店创业的想法。

为什么要选麻辣香锅,其实也没有什么特殊的原因,单纯觉得这个项目自己熟,而且同类店的生意都还算不错。于是,抱着满腔热情,我正式在家里的小县城开始了自己的创业之路。刚开始由于资金本来就不多,什么事情都是亲力亲为,熬夜顾不上吃饭是常有的事,在这里奉劝那些想要轻松赚钱的投资者不要轻易选择餐饮行业。

经过一番努力后,我的麻辣香锅选择了一个好天气开业。刚开始,由于麻辣香锅在小县城也算是新事物,味道也还过的去,陆陆续续还是有不少客人的,这让我有了很大的干劲。可是后面县城突然多了好几家麻辣香锅店,品牌比我响亮,还常常搞活动,这都是我一个单独创业者难以做到的。虽然我后面也尝试着转变,但反倒弄得不伦不类,甚至忽视了产品本身,连老客户都流失了。等我反应过来时,只能及时止损,转让了店面。