阿胶食用方法 阿胶的功效及食用方法

2019-07-18
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文章简介：阿胶为一名贵中药,与人参.鹿茸并称中药三宝,自古以来作为强身健体之佳品.特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯,服用方法较多,用途不同,用法各异,作为药用,应遵医嘱,作为保健,那么很多人会问阿胶到底怎么吃好?下面就给大家整理出以下服用的方法供大家参考.阿胶食用方法 阿胶的功效及食用方法阿胶怎么吃图解:1. 阿胶糕:将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化;红枣洗净去核,黑芝麻小火炒香待用.将泡好的阿胶倒入锅中,小火满熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅.熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖.待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状,粘附于锅铲呈

阿胶为一名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝,自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯,服用方法较多,用途不同,用法各异,作为药用,应遵医嘱,作为保健,那么很多人会问阿胶到底怎么吃好?下面就给大家整理出以下服用的方法供大家参考。

阿胶食用方法 阿胶的功效及食用方法

阿胶怎么吃图解:

1. 阿胶糕:将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化;红枣洗净去核,黑芝麻小火炒香待用。将泡好的阿胶倒入锅中,小火满熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅。熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖。待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状,粘附于锅铲呈片状时关火,迅速倒入事前处理好的辅料,搅拌均匀,即可起锅。事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油,装入保鲜盒,放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。

阿胶食用方法 阿胶的功效及食用方法

2. 阿胶羹:阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天;泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀;均匀搅拌成糊状盛出。入凉成冻后置箱内保存,早晚各1勺,如果你冬天手脚冷,可以加桂圆干和枸杞,补气暖身的。

阿胶食用方法 阿胶的功效及食用方法

3. 阿胶牛奶:将纯奶加热,放入5-9克阿胶原粉,稍微搅拌一下,奶粉直接用开水冲阿胶原粉即可。

阿胶乃是由多由骨胶原组成,经水解后可得到多种氨基酸,经药理研究证明,阿胶有显著的补血作用,滋阴润燥、补血止气、美容颜颜的功效,疗效优于现在的补铁药剂。