【西葫芦和雄瓜】蒲瓜是什么瓜 蒲瓜和西葫芦一样吗
2019-10-24
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文章简介：蒲瓜可能很多人对这个名字很陌生,但它其实是一种生活中常见的蔬菜,蒲瓜的食用方式简单,营养比较高,所以受到很多人的喜爱.蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热.润心肺.除烦渴.利小肠.利水消肿.通淋散结等功效.蒲瓜全株密生软毛,具卷须,能匍匐地面或攀附他物生长,叶互生,心形,细锯齿缘,有雄性雌性之分,同株雌雄异花,夜开性,通常在傍晚开花,翌日早晨凋谢,花冠白色.蒲瓜依果型可分为7类,包括水壶蒲.杓子蒲.长扁蒲(瓠子).葫芦蒲(即葫芦).海豚蒲.球形蒲.疣廮蒲.原产于热带亚洲.北
蒲瓜可能很多人对这个名字很陌生,但它其实是一种生活中常见的蔬菜,蒲瓜的食用方式简单,营养比较高,所以受到很多人的喜爱。
蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。
蒲瓜全株密生软毛,具卷须,能匍匐地面或攀附他物生长,叶互生,心形,细锯齿缘,有雄性雌性之分,同株雌雄异花,夜开性,通常在傍晚开花,翌日早晨凋谢,花冠白色。
蒲瓜依果型可分为7类,包括水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲(瓠子)、葫芦蒲(即葫芦)、海豚蒲、球形蒲、疣廮蒲。原产于热带亚洲、北非。
不一样,蒲瓜属于葫芦科,但不是我们通常所说的西葫芦。
蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,蒲瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。吃蒲瓜的话可以起到降糖降脂的作用,对于分解蛋白酶有好处。适合糖尿病人群。
蒲瓜富含胡罗卜素,具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育,预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。蒲瓜可以提高体质,适合多种的人群食用。
蒲瓜阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。另外苦蒲瓜不能吃,有毒素。苦蒲瓜含有一种糖苷毒素,这种毒素受热后不易破坏分解,食用后就可能导致食物中毒。苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别,主要还是用舌尖舔尝进行鉴别:购买时,将选购的蒲瓜瓜藤折开,用舌尖舔尝,如有苦味,则为苦蒲瓜。
