鸡蛋布丁怎么去腥味 鸡蛋布丁怎么去除蛋腥味
问:怎么去除自制布丁里的鸡蛋腥味 答:香草精,主要的作用就是为了掩盖鸡蛋里的腥味 我做双皮酪的时,都是用的自家的鸡蛋,肯本就没腥味~ 你可以试的往里放点柠檬汁,要是没有的话,买那种橙汁粉,放里也行,还有种说法是放朗姆酒,我没试过,为了个蒸蛋,买瓶朗姆酒,我觉得有点不合...
问:我想做牛奶鸡蛋布丁,可是怎么除去鸡蛋的腥味,放... 答:可以的、做鱼都是加姜片去腥味、加姜汁正好
问:鸡蛋布丁怎么去腥 答:可以加香草粉货香草精之类的 如果不想要这种食品添加剂 可以加姜汁 或者加一两根香草豆荚 姜汁放多了会抢味道 所以注意要适量 香草豆荚是纯天然的植物 做布丁也比较常用 加热的时候放进去 不用弄碎 整根放 入模具的时候挑出来就好了 对于蜂窝状...
问:我做的椰香布丁,用烤箱做的,有鸡蛋的腥味,怎么去掉 答:但是不用鸡蛋感觉没有营养碍没有鸡蛋布丁怎么凝结呢?是要用鱼胶粉之类的一般情况下做布丁都是使用食用香精遮盖鸡蛋的腥味。这个一般情况下都在买食品
问:鸡蛋布丁有些腥,怎么办 答:对于腥味的问题 鸡蛋本来就是有点腥味的 看你的图片 你的焦糖煮的太稀了 想要去腥的话 可以加香草粉货香草精之类的 如果不想要这种食品添加剂 可以加姜汁 或者加一两根香草豆荚 姜汁放多了会抢味道 所以注意要适量 香草豆荚是纯天然的植物 做布...
问:鸡蛋布丁去腥味放的姜汁怎么弄,要简单方法,还有... 答:一般方法是将姜洗净,放在粘板上用刀片拍碎,再用刀背剁成酱,用手一抓姜酱,将汁滴入碗中;另一种方法是将姜冼净,切成小块,放入打浆机搅拌,然后在碗上放一块干净滤网,再将碎姜倒入滤网上,榨汁即可
问:做蛋奶布丁的时候总会有点蛋腥气。。..怎么去除? 答:选择新鲜的鸡蛋 鸡蛋时间久了格外会腥 醋去腥味, 可以点上一点醋 记得用白醋额
