【贴秋膘食谱】“贴秋膘”美食指南
金秋十月是吃螃蟹的好时节,我每天的脑海里就想着螃蟹、螃蟹、大螃蟹,当然除开想螃蟹,还想着蛋糕、红烧肉、火锅、麻辣烫~
[贴秋膘]
立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。这一习俗源于农耕时代,当时生活水平低下,人们吃得不好,加之“苦夏”饮食清淡缺油少水,体重减轻了,所以需要进补“贴秋膘”把失去的脂肪弥补回来以应对寒冬的到来。 而如今年轻女性往往更担心被贴秋膘,希望能瘦一些。那么,现代人还需要贴秋膘吗?
其实适当的进补是很有必要的,夏季炎热,人们容易食欲不振,秋天逐渐凉爽起来,可以趁着秋季,把营养补回来。而且秋天是丰收的季节,食物的种类也开始丰富起来。
Q:贴秋膘该怎么吃?
贴秋膘,并不是盲目的吃一些大鱼大肉,要更科学,更有营养。荤素搭配要恰当。多吃蔬菜和水果,多吃白色的蔬菜,如莲藕、莲子、山药等,有滋阴润燥的功效。但是对于肥胖、糖尿病、高血压等人群,则要少吃含糖量高的水果。立秋过后,就不要吃西瓜这种含糖量高、性凉的水果了。
红薯,紫薯类的食物,在秋季已经成熟。尤其是红薯,几乎是人人都爱的。蒸红薯,烤红薯都是不错的选择。富含蛋白质,和淀粉。几乎可以当主食食用,健脾益胃。
秋天也是坚果成熟的季节,所以一些坚果类的食品是日常零食,零嘴的不错选择,而且坚果还能有益大脑。在正餐之间,吃了点坚果。且不用担心发福,发胖。
到了秋季,天气变冷。一些贫血,或者是怕冷的人。可以适当的吃一些牛羊肉,涮羊肉,炖牛羊肉汤等。儿童也是可以适当的吃一些牛肉。
多吃一些帮助消化的食物。比如一些豆类,食品。酸奶类。都是不错的选择。一些发酵的食物,能平衡肠道的菌群。
秋天气候干燥,饮食应以滋阴润燥为主,“贴秋膘”时也要注意防秋燥。预防秋燥,应以养阴润肺、生津润燥、清心安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋阴润燥作用的食物。秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
这里小编在给大家介绍几款食谱,有兴趣的宝宝们可以在家尝试着做做哦,有颜值又有营养,做完后发个朋友圈也是不错的选择呢~
任何事情都是有一定度的,总之不要盲目的贴秋膘,趁着秋高气爽,也要注意多参加户外运动。希望大家吃好,睡好,运动好,身体活动起来,增强身体素质。为冬季的到来,做好抗寒的准备。返回搜狐,查看更多
