【杨增良养生】杨增良:夏日养生 巧喝瓜茶 喝对你的养生茶
夏日养生,巧喝瓜茶! 本文专家 杨增良 北京光明中医学院 教授 主任医师
西瓜红茶 夏天吃个瓜,中药不用抓,指的就是西瓜。吃西瓜,瓜皮不要扔,西瓜皮是一味中药,叫西瓜翠衣,它是药食两用的保健佳品。 西瓜有个雅号,叫天生白虎汤。
白虎汤的创始人是医圣张仲景,由石膏、知母、粳米、甘草几味药组成。 后来人们发现,如果是出现高烧不退,你就喝西瓜汁,滋阴清热、利尿解毒,比用一般药效果都好,所以后人给西瓜起了一个雅号,叫天生白虎汤,因为这个瓜的性是寒性的,所以又叫寒瓜。
根据西瓜的功效,推荐大家配制一个西瓜养生茶,将这个西瓜切丁,注意,这里没说是西瓜皮,就是西瓜瓤,西瓜是寒性的,所以用五克的红茶。
红茶是生茶经过发酵,炮制之后的茶是温性的,湿热体质的人不宜喝。而加点寒凉的西瓜在一起冲泡,就平和了,不管什么体质的人都可以吃。
【原料】红茶5克,西瓜适量。 【做法】将红茶放入茶杯中,用热水冲泡,然后加入切好的西瓜丁即可。 【功效】清热解暑,生津止渴,降脂降压。 【适用】湿热体质,三高人群,以及暑热烦渴者。
冬瓜玉米须茶 要说蔬菜养生,非冬瓜莫属。话说三十年前,有一个孕妇,怀孕七八个月,还是我的乡亲近邻,西医诊断是肾炎,母子二人只能保一个。这个孕妇就来找我了,中医有什么好办法? 说实话,往往这个都是西医万般无奈之下,去找中医。
我一看,那个肾炎水肿很厉害,不但是西药不敢用,中药也不敢用,你用什么,不伤胎儿的真不多。 当时我按照中医的望闻问切,一琢磨,试试看吧,用这个冬瓜,和乌鸡在一块儿煮水,稍加一点盐,加点生姜,而且还用玉米须煮水代茶饮,没想到,母子安全,生下一个七八斤胖小子。
这就是中医啊,它的毒副作用很小,你说玉米、玉米须,有什么毒副作用?冬瓜,清热利湿,抗衰美容,还祛斑,再配上乌鸡,美容佳品,男女皆宜,女子更宜。
所以我在这个方的基础上,我就悟了,如何能尽量地不用药,减少副作用。有句俗话说,是药三分毒,中药也不是没有一点儿副作用,我尽量用那些副作用最小的。
【材料】冬瓜、玉米须。 【做法】煮水代茶饮。 【功效】清热利湿、抗衰美容,可用于糖尿病保健。
菜中君子茶 蔬菜里边,能够称为君子的,苦瓜和冬瓜。冬瓜不苦,是凉、淡;苦瓜是苦。 一般地说,两个菜在一起,做汤、做茶的话,就吃不出各个原料自己本来的味儿,唯有冬瓜和苦瓜,你吃冬瓜是冬瓜味儿。互不干扰,还是优势互补,相得益彰。
有道名菜就叫冬瓜炒苦瓜所以我给起了个名,叫菜中君子茶,配方是冬瓜50克,苦瓜50克,酌加熟茶,做法就是饮汤吃瓜。适用于单纯性肥胖,三高人群湿热体质,易上火生疮者。 夏天天热容易上火,特别有些人,喜欢吃点带刺激性的,比如麻辣火锅,甚至一些肉,脸上容易起粉刺,特别年轻人,包括湿热体质的人群,用这两个瓜在一起配伍,都会有很好的效果。
【材料】冬瓜50克,苦瓜50克,熟茶适量。 【做法】煮汤。 【适用】单纯性肥胖、三高人群,湿热体质,易上火生疮者。
本文根据《万家灯火》杨增良《喝对你的养生茶》节目整理。
