【蜂巢蜜怎么检验真假】蜂巢蜜可以造假吗?该怎么辨别真假?

2019-02-14
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文章简介:大家好!看到关于蜂巢蜜能不能造假这个问题时心里还是很不舒服!笔者以专业从事蜂巢蜜生产配套近十年经验分享下自己的看法!首先从业内来分析,蜂巢蜜是在蜂蜜市场被严重不信任的情况下快速发展起来的,因为它的天然,不易被造假而备消费者喜欢!蜂巢蜜造假,这个主要是极少部分蜂场源头造成的!因为蜂巢蜜生产需要20天左右的时间,而许多时候,外界蜜源流蜜不稳定造成蜜已装满但是封盖率达不到商品标准,这个时候会有蜂场进行奖励性饲喂白糖或蜂蜜,从而达到商品要求!这样情况下经过蜜蜂后期转化后其检测指标都是合格的![蜂巢蜜怎么

大家好!看到关于蜂巢蜜能不能造假这个问题时心里还是很不舒服!笔者以专业从事蜂巢蜜生产配套近十年经验分享下自己的看法!

首先从业内来分析,蜂巢蜜是在蜂蜜市场被严重不信任的情况下快速发展起来的,因为它的天然,不易被造假而备消费者喜欢!蜂巢蜜造假,这个主要是极少部分蜂场源头造成的!因为蜂巢蜜生产需要20天左右的时间,而许多时候,外界蜜源流蜜不稳定造成蜜已装满但是封盖率达不到商品标准,这个时候会有蜂场进行奖励性饲喂白糖或蜂蜜,从而达到商品要求!这样情况下经过蜜蜂后期转化后其检测指标都是合格的!

【蜂巢蜜怎么检验真假】蜂巢蜜可以造假吗?该怎么辨别真假?

另外一种情况是极少部分蜂场的主观造假,在没有外部蜜源的情况下饲喂白糖生产巢蜜,这类产品严重损害了行业的健康发展和蜜蜂的生物性,是害群之马!

在目前国内食品安全高压下,许多经营规范的业内同行没有被利益趋势坚持做合格产品,这是主流!也有部分不规范业者明知有问题而销售,这个需要大家共同监督,维护市场的良性发展!

【蜂巢蜜怎么检验真假】蜂巢蜜可以造假吗?该怎么辨别真假?

另外,从消费者购买产品的角度来分析,蜂巢蜜满足了消费者求真的需求,但是应该多看多问谨慎购买,有品牌及规范的产品可以放心购买!选择蜂巢蜜质量看外观首先是看发酵变酸没有,其次可以看一下,表面是不是特别白,有没有花香味,如果这样谨慎购买;中蜂巢蜜的蜂巢比意蜂蜂巢要小,可以让商家拿出两个对比;再次可以尝一尝,不同品种蜂巢蜜口感是不一样的,有其品种特有的口感;最后,有些品种蜂巢蜜不易结晶,如荆条,椴树,有些品种极易结晶,如葵花,百花!

【蜂巢蜜怎么检验真假】蜂巢蜜可以造假吗?该怎么辨别真假?

结晶与否不是判定蜂巢蜜真假的指标!建议选择正规渠道购买!

欢迎大家指正!欢迎专注淄博蜜缘坊蜂业,谢谢!