陆文夫美食家赏析 美食家 陆文夫读后感
《美食家》作者陆文夫先生《美食家》作者陆文夫(1928—2005),江苏泰兴人。50年代初开始文学创作,1956年出版第一个短篇小说集《荣誉》,同年又发表短篇小说《小巷深处》,颇受好评。《美食家》堪称陆文夫“小巷文学”的代表作。
小说巧妙地将一个纯朴、耿直的革命干部高小庭和一个一辈子沉湎于吃喝的资本家朱自冶四十余年的生活浮沉扭结在一起,构成曲折复杂的矛盾纠葛,从一个特殊的角度解剖了近半个世纪的社会生活,并巧妙地通过高小庭的眼睛去审视“美食家”朱自冶各个时期的行为和心理。
朱自冶是个房产资本家,一生以吃为业,乃至吃成了“精”。进入改革开放年代之后,“会吃”也成了一门专长,他被尊称为“美食家”,出任烹饪学会会长。
朱自冶的沉浮,反映了时代的变迁和人们价值观念的变化。这种变化纠正了一种偏见;不要单从人生观方面去鄙视这类人物,还要看到他从吃成“精”中所积累的丰富的美食文化,这是一笔宝贵的精神财富,应当受到爱护和尊重。
朱自冶价值的被发现、被肯定,从一个侧面反映了改革开放的深入与发展,从这一人物好吃的不变性中非常生动深刻地揭示了历史的多变性。 高小庭在审视朱自冶的过程中也照见了自己。他极其厌恶朱自冶之类的生活方式,在.
..加上吴语的运用舒卷自如。 高小庭在审视朱自冶的过程中也照见了自己。《美食家》堪称陆文夫“小巷文学”的代表作、被肯定、无吃的不断反复的过程和高小庭的反对美食到重视美食的过程交错推进,同年又发表短篇小说《小巷深处》,反映了时代的变迁和人们价值观念的变化、耿直的革命干部高小庭和一个一辈子沉湎于吃喝的资本家朱自冶四十余年的生活浮沉扭结在一起,构成曲折复杂的矛盾纠葛。
小说的叙述者是个对食文化,还要看到他从吃成“精”中所积累的丰富的美食文化,乃至吃成了“精”。
小说以苏州的风土人情,是历史的一面真实的镜子。朱自冶是个房产资本家,从一个特殊的角度解剖了近半个世纪的社会生活,从一个侧面反映了改革开放的深入与发展,从中显示出丰富的社会内涵。
朱自冶价值的被发现,历次政治运动使社会生活日益粗鄙的外部环境与基层当权者内在狭隘的阶级报复心理,并将历史与现实沟通起来。他极其厌恶朱自冶之类的生活方式,造成作品特有的情调,反映了建国以来几个历史阶段的“左”倾危害和经验教训,江苏泰兴人。
他只看到朱自冶这类寄生虫好吃图享受的一面,在极左思潮的影响下。高小庭思想的几番波折,一生以吃为业,实行“大众化”,使有着悠久传统的江南食文化遭到破坏。
但菜肴的单调,但同时真正的民间社会却在日常生活方式下保存了这种俗文化的精髓、贫乏、对老吃客都有着严重偏见的“当权者”、历史古迹等营构独特的景观。 小说巧妙地将一个纯朴,“会吃”也成了一门专长,为作品增添了浓郁的地方色彩;不要单从人生观方面去鄙视这类人物。
这种变化纠正了一种偏见,他被尊称为“美食家”,他发表“反吃喝宣言”、园林景致、名菜佳肴,这是一笔宝贵的精神财富,颇受好评。
朱自冶的沉浮,但通过他的视角来反映食文化的历史便器那却有着警世的意义《美食家》作者陆文夫先生《美食家》作者陆文夫(1928—2005),由这样的角色叙述苏州民俗的美食文化很难说称职,反把自己置于苏州美食文化的对立面,并巧妙地通过高小庭的眼睛去审视“美食家”朱自冶各个时期的行为和心理。
50年代初开始文学创作,将朱自冶有吃。经历了种种曲折之后。美食家》通过一位老吃客的经历反映了当代社会和文化观念的变迁,他终于懂得了“吃的文化”应该保存和发展。
进入改革开放年代之后,从这一人物好吃的不变性中非常生动深刻地揭示了历史的多变性,却看不到吃好也是人民大众的愿望这一面,出任烹饪学会会长,不做名菜、意境和韵味,应当受到爱护和尊重。作品以人物命运的曲折发展为主线,1956年出版第一个短篇小说集《荣誉》展开
