红豆粥怎么煮容易煮烂

2019-02-19
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文章简介：红豆粥煮烂最简单的方法就是用水浸泡3个小时以上,然后沸水下锅煮至红豆翻滚,改文火熬制至红豆粥粘稠,期间要不停的搅拌一下.还可用高压锅快速煮烂,只需提前浸泡20分钟即可.另外将红豆炒熟.保鲜膜冷冻的方法干燥红豆内水分,再煮也容易烂.红豆粥怎么煮容易煮烂1.浸泡法浸泡法煮红豆粥是最简单的方法,但是需要的时间久,需要提前3个小时浸泡,最好是在晚上睡前浸泡,第二天早上醒来使用,也不会因为夏日温度过高而泡坏了.浸泡好的红豆在拿去煮会非常容易煮烂,等到红豆出沙后一定要改小火慢慢煮.红豆粥怎么煮容易煮烂2.热

红豆粥煮烂最简单的方法就是用水浸泡3个小时以上,然后沸水下锅煮至红豆翻滚,改文火熬制至红豆粥粘稠,期间要不停的搅拌一下。还可用高压锅快速煮烂,只需提前浸泡20分钟即可。另外将红豆炒熟、保鲜膜冷冻的方法干燥红豆内水分,再煮也容易烂。

红豆粥怎么煮容易煮烂

1、浸泡法

浸泡法煮红豆粥是最简单的方法,但是需要的时间久,需要提前3个小时浸泡,最好是在晚上睡前浸泡,第二天早上醒来使用,也不会因为夏日温度过高而泡坏了。浸泡好的红豆在拿去煮会非常容易煮烂,等到红豆出沙后一定要改小火慢慢煮。

红豆粥怎么煮容易煮烂

2、热炒法

将红豆清洗干净放入平底锅,小火干炒红豆,要不停翻炒,待到红豆有些冒烟后立马将往锅中加入少许的水,浅浅的一层就够了,然后继续翻炒,直至水分没有了,这时候红豆的内部水分被蒸发,有些干裂,再次煮的时候就很容易炒熟。

红豆粥怎么煮容易煮烂

3、高压锅法

高压锅可以将生红豆煮烂,利用了压强差将红豆由内而外直接压烂,但是还是要将红豆提前浸泡20分钟,这样煮出来的红豆味道更好,沙质感更强。

4、冷冻法

将红豆洗干净后沥干水,放入保鲜盒中用保鲜膜封闭,放到冰箱的冷冻室中冷冻五个小时以上,这样红豆的水分会被逼出来,就很容易烂了。