越吃越瘦的10种杂粮 你知道几种

苗条的身材是很多现代女性朋友所追求的,为此她们拼命节食、运动,可有时候效果并不明显。那有没有什么食物可以让我们在享受美味的同时又能减肥瘦身呢?当然是有的,本期的健康饮食文化,为你解析。

玉米 玉米属于粗粮,含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用,其中含有大量的粗纤维和镁,能够促进胃肠的蠕动,加速体内废物的排出,有利于减肥。另外可以用玉米须泡水喝,可以有助于减肥。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

赤小豆 赤小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。用赤小豆进行减肥,对伴有水肿的肥胖症效果尤好。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用赤小豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。赤小豆煎水频饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服食,坚持一段时间即可见成效。

黑米 黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,肥胖都和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

荞麦 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦在民间被称为“净肠草”,这是因为荞麦不仅富含碳水化和物、蛋白质、脂肪等,还含有大量纤维素和多种维生素,所以能促进脾胃运动并消化脂肪,起到防治肥胖的作用。

黑豆 黑豆确实是一种非常神奇的食物,平时多吃点,可以预防肥胖,降低胆固醇水平,甚至还可能减少患糖尿病的风险。黑豆中的植物性脂肪会产生饱腹感,使身体在减肥过程中不易感到饥饿,含有丰富食物纤维的黑豆大量水分的摄取,可以帮助排便通畅,排除毒素,达到减肥效果。这样又经济又实惠,是减肥的好方法。

燕麦 燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,加上吸水性强,容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来,由此可见燕麦确实有一定的减肥效果。

番薯 番薯的纤维质松软、易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。它含热量仅为同等分量馒头的一半,可代粮充饥。是减肥的最佳搭档。番薯含热量仅为同等分量馒头的一半,可代粮充饥。而且番薯为偏碱性食物,食用后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外,它还有利于排便,是减肥者最应该多多食用的粗粮。

花生 花生等坚果类食品富含脂肪,不仅可以满足口腹之欲,还能控制体重,是冬季减肥的好食品。经常吃花生和花生酱或使用优质花生油膳食,不仅不会导致发胖,还能达到帮助减肥的目的。对比实验证明,吃了花生和花生酱后,两个小时至两个半小时内都不会觉得饿;而如果吃别的蛋糕之类的零食,不到半个小时,饥饿感又袭来。

薏米 薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。经常吃薏米是可以减肥的。对于水肿性肥胖的人,坚持吃一段时间薏米是绝对可以瘦的,因为薏米可以健脾消水肿。

菜豌豆 菜豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素C,常吃有美容养颜、促进肠胃蠕动、增强免疫力、改善便秘、减肥去脂的作用。对于水肿型肥胖的人来说,菜豌豆含丰富的钾,可帮助排出体内多余的水分,进而达到减肥的效果。