土豆饼怎么做好吃?
马上就要开学了,每天早上做既营养又美味的早餐,让孩子健康成长,是每个家长的最大愿望。今天就教大家一款简单、美味又有营养的奶香味早餐饼,孩子一定会非常喜欢吃。先来一张美图。“好吃看得见,奶香味土豆饼是您早餐必备之佳品”。
这个广告语怎么样?嘎嘎嘎……所需食材:土豆200克、面粉120克、鸡蛋1个、牛奶半袋、白砂糖20克、盐3克。首先将土豆去皮切小块,放入蒸锅隔水蒸10分钟至软烂。取小碗,磕入鸡蛋,加入白糖和盐,搅拌至白糖融化。
将蒸熟的土豆用蒜锤或勺子捣成土豆泥。将鸡蛋液加入。再加入半袋纯牛奶。搅拌均匀。一边缓慢的加入面粉,一边用筷子搅拌,合成软和一些的面团。手上小沾点油,揪一块面团,用手弄成圆团,再按扁呈饼状。电饼铛预热后,抹上食用油,将制好的土豆饼坯放入锅内,煎至两面金黄,小饼微微蓬松即可出锅。这是烙好的奶香味土豆饼,非常漂亮。奶香味土豆饼香软可口,非常好吃!
“小厨大刘”提醒您:1、土豆切小块后上锅蒸,有助于土豆在短时间内蒸熟至软烂;2、在制作土豆饼坯时,手上抹上食用油,有助于操作,不粘手;3、面粉量最好自己确定,要一边撒面粉,一边搅拌,揉成比较湿的面团就可以了;4、家里如果没有电铲铛,当然也可心用平底锅烙饼,但一定要注意小火慢煎,防止糊锅。
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