【宝宝鲜虾土豆饼】土豆饼的制作方法 简单又营养

2019-05-13
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文章简介:大家好,土豆是我们经常吃的食物,也是大家都很喜欢的.今天教大家用土豆来做一道特别的美食,下面就来介绍一下用土豆做的饼,希望大家喜欢.制作方法如下:土豆洗干净先削去外皮.土豆切成薄片.之后放入大一点的盘子里,再均匀的摊开,然后放入笼屉内开大火,蒸上15分钟,蒸烂就可以了,再放到大碗中,加入40克白砂糖,再用擀面杖把它捣成比较细腻的土豆泥,搅拌成没有颗粒的土豆泥就行了,然后分次少量加入糯米粉.[宝宝鲜虾土豆饼]土豆饼的制作方法 简单又营养感受一下面团的软硬程度,能够抱成团就行了,如果太软就再加一点糯

大家好,土豆是我们经常吃的食物,也是大家都很喜欢的。今天教大家用土豆来做一道特别的美食,下面就来介绍一下用土豆做的饼,希望大家喜欢。制作方法如下:

土豆洗干净先削去外皮。土豆切成薄片。之后放入大一点的盘子里,再均匀的摊开,然后放入笼屉内开大火,蒸上15分钟,蒸烂就可以了,再放到大碗中,加入40克白砂糖,再用擀面杖把它捣成比较细腻的土豆泥,搅拌成没有颗粒的土豆泥就行了,然后分次少量加入糯米粉。

【宝宝鲜虾土豆饼】土豆饼的制作方法 简单又营养

感受一下面团的软硬程度,能够抱成团就行了,如果太软就再加一点糯米粉,太干的话可以加一点热水,揉成光滑面团,再准备一些马苏里拉芝士碎,要提前解冻,面团要揉的测试一些,大小和鸡蛋差不多,中间放入解冻好的马苏里拉芝士碎,收口时一定要收得严实一些,不要让芝士碎暴露在外面,全部搓成光滑圆溜的小球。先放在一边备。

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打开电饼锅或者是平底锅先不开火,刷上食用油,接下来按压成小饼全部做好后。选择中火模式也就是馅饼模式,再用铲子来回移动一下,这样可以保证受热均匀,煎至底部金黄后翻个面。注意点就是不要合上电饼锅的盖子,否则的话会把里面的芝士碎压出来,另一面煎黄也翻个面。

如果边缘还是白色没有熟的地方,推倒电瓶车的锅边烙一烙,这样可以很快的熟。大概七八分钟差不多就熟了。即边缘熟透就可以出锅了。口感软糯香甜,老人小孩都喜欢吃。