热干面是哪个省的热干面的历史

2019-07-24

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文章简介：湖北是一个有着浓厚历史的省份,而作为它的省会武汉,也是带着历史的氛围.武汉的特色美食也是多种多样.热干面作为它的招牌美食,自然是有它的过人之处.热干面是属于武汉独有的记忆.说起这热干面,也有一段历史了,相传,在三十年代初期,在汉口有一个叫李包的食贩,在关帝庙一带主要是以卖凉粉和汤面为生.热干面是哪个省的热干面的历史有一天,天气异常炎热,他将很多面都煮熟沥干了,放在案板上,但是一不小心就把案板的油给打翻了,此人见到这样,无奈的将油与面搅拌均匀,重新晾放,第二天早上,李包用拌油的熟面条放在沸水里稍

湖北是一个有着浓厚历史的省份,而作为它的省会武汉,也是带着历史的氛围。武汉的特色美食也是多种多样。热干面作为它的招牌美食,自然是有它的过人之处。

热干面是属于武汉独有的记忆。

说起这热干面,也有一段历史了,相传,在三十年代初期,在汉口有一个叫李包的食贩,在关帝庙一带主要是以卖凉粉和汤面为生。

有一天,天气异常炎热,他将很多面都煮熟沥干了,放在案板上,但是一不小心就把案板的油给打翻了,此人见到这样,无奈的将油与面搅拌均匀,重新晾放,第二天早上,李包用拌油的熟面条放在沸水里稍烫一会儿,然后加上那些卖凉粉的调料,经过这么一弄,热气腾腾的,香气四溢,人们都开始抢购,吃的津津有味的,然后就有人问他这叫什么面,他就脱口而出说是热干面,从此,这个面便是他的专属了。