绿豆糕怎么做才好吃端午节为什么吃绿豆糕

2019-12-01

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文章简介：大家都知道,端午节的时候要吃粽子,但是您知道吗,绿豆糕是端午节的传统民俗食品,甚至比吃粽子的由来更加的久远呢. 端午节为什么吃绿豆糕? 端午节是春节后的一个大节.眼见着油菜丰收了,小麦也归仓了,人们的劳动终于有了收获.这时找个理由过个节,的确可以使人们的疲劳得到恢复.过节就要吃喝,绿豆糕.粽子就成了端午节的必备食品.绿豆糕怎么做才好吃端午节为什么吃绿豆糕根据中医理论对二十四节气的分析,端午节是一年四季中阳气最盛的时节,在这个时候人们的情绪波动都比较大,非常容易烦躁和忧虑,加上现在正

大家都知道,端午节的时候要吃粽子,但是您知道吗,绿豆糕是端午节的传统民俗食品,甚至比吃粽子的由来更加的久远呢。

端午节为什么吃绿豆糕?

端午节是春节后的一个大节。眼见着油菜丰收了,小麦也归仓了,人们的劳动终于有了收获。这时找个理由过个节,的确可以使人们的疲劳得到恢复。过节就要吃喝,绿豆糕、粽子就成了端午节的必备食品。

根据中医理论对二十四节气的分析,端午节是一年四季中阳气最盛的时节,在这个时候人们的情绪波动都比较大,非常容易烦躁和忧虑,加上现在正值夏季,气温也渐渐高了起来,在这个时候就特别需要一些东西来缓解这一状况。

而绿豆性味甘凉,具有清热解毒的疗效,做成的绿豆糕也是口感松软,非常适合在这个时候食用,能大大缓解因为阳气过剩带来的负面影响,能够有效的化解及忧郁情绪。再加之“糕”和“高”同音,有积极向上飞黄腾达的寓意,与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意,对于准备赶考的学子来说又是一个的美好祝愿。因此在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来。