做绿豆糕的方法天津:绿豆糕等2批次产品抽检不合格

2019-02-22

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文章简介：央广网北京1月3日消息天津市市场监督管理委员会近日对糕点.水果制品.茶叶及相关制品.炒货食品及坚果制品.蛋制品.淀粉及淀粉制品.蜂产品.罐头.食品添加剂.薯类和膨化食品.水产制品等11大类食品,共计114批次样品进行了抽检,其中2批次不合格.做绿豆糕的方法天津:绿豆糕等2批次产品抽检不合格不合格样品如下:1.天津市滨海新区红德瑞小马食品商行销售的绿豆糕不合格,不合格项目为菌落总数;2.天津华润万家生活超市有限公司王顶堤分公司销售的甘草杏(话化类)不合格,不合格项目为防腐剂混合使用时各自用量占

央广网北京1月3日消息天津市市场监督管理委员会近日对糕点、水果制品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、罐头、食品添加剂、薯类和膨化食品、水产制品等11大类食品,共计114批次样品进行了抽检,其中2批次不合格。

不合格样品如下:

1.天津市滨海新区红德瑞小马食品商行销售的绿豆糕不合格,不合格项目为菌落总数;

2.天津华润万家生活超市有限公司王顶堤分公司销售的甘草杏(话化类)不合格,不合格项目为防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数。

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。