【卫生局对消毒柜要求】餐厅消毒柜的卫生标准

2019-11-12

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文章简介：餐厅消毒柜在饭店厨房内随意可见,是餐厅餐具消毒设备,今天佰佰安全网的小编给大家介绍下餐厅消毒柜的卫生标准,让大家对于餐厅消毒柜卫生标准有详细的了解.要定期对消毒柜进行清洁保养,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净.清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜.若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗,再用干净的湿布抹净洗涤剂,最后用干布擦干水分.清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器.[卫生局对消毒柜要求]餐厅消毒柜的卫生标准要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失

餐厅消毒柜在饭店厨房内随意可见,是餐厅餐具消毒设备,今天佰佰安全网的小编给大家介绍下餐厅消毒柜的卫生标准,让大家对于餐厅消毒柜卫生标准有详细的了解。

要定期对消毒柜进行清洁保养,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗,再用干净的湿布抹净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧溢出,影响消毒效果。使用时,如发现石英加热管不发热,或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。定期清洗:在对消毒柜进行清洁的时候,需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁,在清洁消毒柜时需要先断开电源,用干净的湿布擦拭柜体,切忌用水直接冲淋。