【美的电热水瓶是千滚水】千滚水到底能不能喝?说千滚水有毒是真的吗?
这泡茶啊,忙起来常常被耽搁,烧上水,转身开始忙碌,等闲下来想喝口茶,发现烧开的水已经凉了,于是又按下按钮开始加热,眼看泡不成茶,又去忙碌,结果想起来的时候水已经不热了,这样的水可泡不开茶,如此反复几次,终于安下心准备泡茶时,突然想起“这水滚了这么多次,不是说会致癌吗!!!”喝不得喝不得,倒掉重烧,如此反复,此人终于戒掉了爱喝茶的喜好。
看来茶是喝不成了,咱们来说说这千滚水是个啥玩意吧。
所谓的千滚水,就是反复煮沸好几次的水,在千滚水面前,不管是自来水也好、还是纯净水、泉水也好,都是一样的。
不知何时,突然有了千滚水这个说法,在网上越传越广,人人熟知。谈及色变,相传中的千滚水呐,因为煮沸时间过久,水中的重金属和亚硝酸盐含量会增高,饮用全滚水过久,肠胃会失调,造成腹泻、腹胀,更为严重的会致癌,昏迷惊厥,甚至会死亡。简单来说就是千滚水就像慢性毒药。
经科学人员检测,取样选取了一份自来水、一份煮沸五分钟以上的自来水和一份煮沸五分钟冷却后再次加热六次的千滚水。
平常的自来水中含有的金属离子有钾、钙、钠、镁、铁、锌等,至于对咱们人体有害的重金属则是铅、汞、铬、砷、镉,所以判断重金属是否超标主要是看对人有害金属的数量。
那么上面的三份样品经过检测后的结果如何呢?
经过检测,三份样品中的重金属含量并没有显著的变化,并且铅、汞、铬、砷、镉等有害金属量均低于国家饮用水安全标准,并没有超标。
金属本身以元素状态存在,并不会因为煮沸和反复多煮几次就发生变化,更不会因为温度升高而含量变多。
咱们担心千滚水有“毒”,除了这重金属,另一个就是人人都知道的毒物:亚硝酸盐。
几乎所有的危害都是根据亚硝酸盐而引起的,所以检测亚硝酸盐准确的含量最为重要。
经过检测,三分样品的亚硝酸盐含量,均低于0.02mg/L,完全符合饮用标准。
根据《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)规定,饮用水中的硝酸盐(以氮计)的限值为10mg/L,检测结果的0.02mg/L远远低于这个数值,根本不用担心。
咱们平常饮用的自来水也好、瓶装纯净水、矿泉水也好,均按照国家标准严格处理,根本不可能因为多煮了几次,多放了一夜就莫名其妙多出来一些亚硝酸盐。
不会啦,反复煮水不会对水的质量产生影响,会产生影响的是这水是否受到过污染,水壶是否干净卫生,煮了一壶被污染的水,自然水质好不到哪去。
水放置时间太长,细菌污染很常见,常说的“死水会发臭”,一样的道理。除此之外,水壶里的水垢、食物残渣,都会影响到水的味道和好坏。
经过专业的检测,大家也都看到结果了,这千滚水,压根没事,危言耸听,不仅自己心情不好,水倒掉还浪费了资源,珍惜水资源。
比起子虚乌有的重金属和亚硝酸盐的问题,我们更应该注重的是微生物污染,也就是细菌。加热用具要常常清理,特别是饮水机,细菌繁殖很快的。
烧开的水也不建议大家放置太长时间,放置的时间越长,微生物的污染的可能性自然也越大。水温在80度以上时,微生物难以生存,60度以下时,就开始出现了。
所以,大家还是尽快把水喝完吧。此外,放心的泡茶、喝水,没有别的问题,子虚乌有的事情别去想了。对于那些所谓的专家说的话,要分辨是非呐,“具有效研究证实,水会导致人死亡,因为喝过水的人都免不了一死。”“据试验证明,吃盐多了会口渴,因为盐很咸。”
好茶,承艺希望与大家一同品鉴。承艺,不断传承创新,只做最好的茶。
