【小丫回家吃饭菜谱】海门四道特色菜登上央视二套《回家吃饭》
2019-05-16
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文章简介：南通海门,东濒黄海,南倚长江,有"江海门户"之称;地势平坦,沟河纵横,四季分明,雨水充沛--孕育了秀丽的海门风光,滋养了一代代淳朴的海门人,还培育了大批地方特色农产品.勤劳的海门人用智慧和汗水,将这些农产品烘焙成一道道令人垂涎的特色美食.昨晚和今晚,央视二套财经频道<回家吃饭>节目播出四道海门特色菜:红烧海门山羊配芋艿.鱼羊酸汤.绿茄糟烧带鱼.香芋黄鸡.全国的观众可以通过电视镜头了解海门,品味海门味道.[小丫回家吃饭菜谱]海门四道特色菜登上央视二套<回家吃饭>绿
南通海门,东濒黄海,南倚长江,有“江海门户”之称;地势平坦,沟河纵横,四季分明,雨水充沛……孕育了秀丽的海门风光,滋养了一代代淳朴的海门人,还培育了大批地方特色农产品。
勤劳的海门人用智慧和汗水,将这些农产品烘焙成一道道令人垂涎的特色美食。昨晚和今晚,央视二套财经频道《回家吃饭》节目播出四道海门特色菜:红烧海门山羊配芋艿、鱼羊酸汤、绿茄糟烧带鱼、香芋黄鸡。全国的观众可以通过电视镜头了解海门,品味海门味道。
绿茄糟烧带鱼,绿皮茄子吸收了酒糟和带鱼的香味,带鱼鱼肉酥烂又不失弹性。香芋黄鸡,香芋豆香四溢,鸡肉细腻柔滑,肉质饱满……隔着屏幕都能闻到香味。
绿茄糟烧带鱼
香芋黄鸡
1月16日、17日晚上6:30分,市民可以锁定央视二套《回家吃饭》节目。错过观看的市民也不用着急,可以在次日11:25分观看重播,或通过网络搜索《回家吃饭》栏目进行观看。
《回家吃饭》栏目
据介绍,《回家吃饭》是中央电视台二套财经频道黄金时段重磅打造的创新类美食栏目,启用“美食 畅聊 互动”全新模式,创意化表达全新生活方式。此前,栏目组在海门进行了深入的寻味采访和录制,在都市玫瑰园、沿江渔村、常乐湾、东灶港等地取景,选取的四道菜也是深受海门人喜欢的家乡特色菜。
在推介特色菜的同时,主持人还将邀请本地的专业大厨和民间厨艺达人分别展示独门厨房秘笈,相互切磋,畅聊江海文化饮食,用“家乡味”讲述“家乡情”。
