功能饮料的危害有哪些?
功能饮料是针对需要补充能量的人群研制的,像健身人群、运动员、司机、工作太忙没时间休息的人群,功能饮料的危害有哪些?
饮料无法代替蔬菜水果
南京市第一医院营养师徐殿松对此持否定态度,喝维生素饮料并不能代替吃水果补充维生素,而且蔬菜和水果,除了提供维生素外,还可以提供矿物质和膳食纤维,这些营养成分饮料都没办法提供。
而且维生素饮料中添加的维生素大都是人工合成的,有的结构和天然维生素并不一样,而水果中的天然维生素,除了维生素、矿物质和膳食纤维外,还含有有益健康的植物化合物,如类黄酮、花青素等,这是饮料所无法提供的。
饮料喝多了患上肾结石
刚上大二的小朱最近被诊断出患有肾结石,这让他十分不解。原来小朱就是一名地道的“饮料族”,运动结束以后,感到口渴,他便拿维生素饮料、果汁等一饮而尽。前段时间,小朱在傍晚运动后,突然感到侧腰背部剧烈疼痛,同时出现下腹部及大腿内侧疼痛、恶心呕吐、面色苍白等症状,第二天赶到医院检查,诊断出 “肾脏里面长出了‘石头’”。
医生告诉小朱,因为他常常以喝维生素饮料能代替喝水和吃水果,饮料并不能代替人体所需要的水分和维生素,相反,进食大量甜饮料后,尿中钙离子浓度、草酸含量和尿的酸度均增加,三者混合作用使结石发病风险大为增加。
含维C饮料不能久存
据了解,和其他饮料一样,大多数含维生素C等物质的饮料也都是透明瓶装的,但是,包括维生素C、维生素B2、维生素B6在内的多种维生素却是比较怕光的,所以饮料的储藏时间越长,其中的维生素含量就逐渐变得越低。更需注意的是,维生素在长时间储存中,还会产生一些降解产物,而这些降解产物可能因保存不当产生一定毒性,让饮料变得有害健康。因此,在购买含维生素的饮料时,一定要注意看一下饮料的出厂日期。