特色早餐小摊 东兴特色早餐大盘点 你吃过多少?
东兴市,位于中国大陆海岸线最西南端,东南濒临北部湾。由于地理位置和交通等原因,南北方的小吃和东南亚饮食习惯都汇集在了东兴。然而这些美味的早点,身为东兴人的你吃过多少呢?
卷粉和肠粉
在东兴,说到的卷粉,则指越南卷粉;而肠粉,独具两广地方特色,其多以叉烧、虾仁为馅。卷粉及肠粉的皮都较薄,是东兴匆忙的上班族们最佳的早餐选择之一,味道自然是不错的!
有味粥
粥具有补中益气、健脾和胃、补益肾精的功效,作为早餐,自然倍受北海人的喜爱。在这里,粥的花样繁多,如:皮蛋瘦肉粥、猪杂粥、三鲜粥、筒骨粥、白鸽粥、、青蟹粥、番薯粥、牛肉粥等等……粥在东兴,已被人们发挥到了极致。早上的这一口,怕是少不了的!
包子
当你穿梭于大街小巷,匆忙地赶往上班的路上时,在不经意间,总能看到大大小小的包子铺,这些包子中比较具有代表性的有粉丝包、水晶包、流沙包、叉烧包、瘦肉包、奶黄包等等,东兴当地的人们均是以这样的包子 豆浆一起当做早餐。
各类汤粉
北海的汤粉种类很多,五花八门,颇具人们喜爱的有鸡肉粉、牛腩粉、猪脚粉、鸭肉粉等等,另外还有周边城市的老友粉、螺丝粉、桂林米粉。因人喜好而不同,在此不一一介绍,值得一提的是这猪脚粉,在东兴众多汤粉中是比较具有代表性的,说起这东兴的猪脚粉,猪脚香而不腻、脆而不韧、脱骨而不烂,皮很坚实,还QQ地……是东兴人吃早餐的又一佳选。
馄饨或蒸饺
路边摆的小摊很少有,只能到一些店铺里吃。对于起早的上班族们,清晨还有些微微凉意,如若此刻能来碗热乎乎的馄饨或吃上份蒸饺,会是件很惬意的事情。
豆腐花
东兴男女老幼的最爱,在东兴的各个小吃点都少不了它的身影,而且摊边必然很多人,一碗下肚,妥妥的!在东兴,豆腐花均是甜的,然而在外省的很多城市,豆腐花是咸的,不知土生土长的东兴人能不能接受这一“奇怪”做法。
水籺
东兴别具风味的有名小吃,一般只有早上、中午才能吃到。味道超级棒。水籺的制造办法很简单,材料也轻易预备,但工序比较多并且反复,要有耐烦才能做出好吃的水籺。深受东兴人的喜爱。
煎堆
又叫lo堆籺,是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆,体积膨大滚圆,而又柔软粘连。有团圆甜蜜的寓意。不怕热气的朋友,早餐可以来一个,很酥脆。返回搜狐,查看更多
