【食疗养生师黄景林简历】食疗养生的100种食物 食疗养生:10大超强“刮油”食物
我们每天吃一些食物会摄入脂肪,如果这些脂肪在体内堆积的话,会让我们的身材越来越臃肿,体重越来越胖。体重的不断增加,给人带来很多的烦恼。要想有效的减掉这些脂肪,可以在日常生活当中吃一些刮油的食物。能够有效刮走脂肪的食物有哪些呢?请看下文的介绍吧。
冬瓜
冬瓜含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分;冬瓜属于低钠高钾蔬菜,对浮肿型肥胖者有很大帮助;冬瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪;冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能够防止肥胖,还可以帮助形体健美;冬瓜烹饪也很美味,清炒、煲汤都比较简单。
苹果
苹果含有矿物质和维生素等多种营养成分,可溶性大,易被人体吸收;苹果热量低,饱腹感强,可以避免食物摄入过量;苹果富含钾,能够帮助排出体内过多的钠,有利于体内电解质的平衡;苹果还有利于维持血糖稳定,降低胆固醇。
山楂
山楂含有多种有机酸,食用后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化;山楂中含有脂肪酶,能够促进脂肪的消化;山楂中含有山楂黄酮,能够抑制肝脏胆固醇的合成,促进肝脏对血浆胆固醇的摄入而起到降血脂的作用。
红薯
红薯所含的膳食纤维相当于米面的10倍,而且质地细腻,便于吸收,饱腹感强;红薯含有特殊的黏液蛋白,这是多糖与蛋白质的混合物,能够提高肌体免疫力;红薯还含有糖蛋白,能够抗突变、降血脂和增强免疫力的作用;红薯含钾高,有利于保持血液的电解质平衡。
香菇
香菇含有30多种酶和18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸中,香菇就含有7种;香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用;香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
绿豆
绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收;绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解;绿豆汤是夏季消暑必备,在少糖的情况下喝,对减脂还有有帮助的。
黄瓜
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。要注意黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好;
黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇;黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压;黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。
茄子
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分;茄子中维生素P的含量很高,能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性;茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高;茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。
山药
山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生,还可减少皮下脂肪堆积;山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,热量又相对较低,经常食用,对减脂有很大帮助。
燕麦
燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲;燕麦中的脂肪多为亚油酸,可降低胆固醇在心血管中的积累,能有效降低血脂。
有很多人对自己的身材并不满意,想要减掉更多的脂肪,因此走在了减肥的路上,减肥要掌握正确的方法,可以从饮食方面进行控制,上次介绍的这些食物都减掉脂肪有着不错的效果,而且这些食物在日常生活当中非常的常见,大家在日常生活当中可以多吃一些。
