【每日农经养鹅视频】央视《每日农经》播出兴国灰鹅:养鹅有招 赚钱有道!
在兴国,一只灰鹅养上75天卖13元1斤,如果继续多养15天,这样可以卖到15元1斤,到底是养到75天出栏合算还是继续喂养合算呢?这呀,还得好好计算一下这多出来的15天的饲养成本和灰鹅增加的重量。
眼下精准扶贫是国家的大事,没想到灰鹅在江西兴国还帮上了大忙,可见一样优秀的农产品在脱贫攻坚战中的重要性。在我国贫困地区,像灰鹅这样优秀的农 产品可以说比比皆是,它们却往往因为各种各样的局限和不足没能发挥出应有的品种优势和市场优势,所以说,找出问题的症结、然后对症下药是依靠这些当地的优秀农产品实现脱贫致富的有效途径。
兴国人逢年过节,或宴请宾客都会用鹅肉作一道主菜。在酒家、宾馆更是必不可少的佳肴。
鹅肉无论是炒、是焖、是卤,都很可口。油烧、白斩、味道照样鲜美。兴国老表还擅于用米粉拌鹅肉,佐以辣椒酱、葱末、姜丝、然后用笼床蒸熟,吃起来别有一种风味。
那香味扑鼻的鹅头、鹅翅、鹅掌,……许多人喜欢用以下酒,那鹅杂用酸菜、蒜子、辣椒拌炒,也特别令人爱吃。