【冬蜜结晶图片】冬蜜会结晶吗?结晶温度是多少?
蜂蜜的种类有很多,无论选择哪一种,只要是纯天然的蜂蜜,对身体都是非常有益的,能够被人体直接吸收。不过不少蜂蜜爱好者发现一个问题,在冬天的时候,蜂蜜变了颜色,白白的一片,好像变质了一样,这是说明蜂蜜不纯吗?还是因为蜂蜜放久了的缘故?其实都不是,究其原因是因为天气变冷了,温度下降导致蜂蜜结晶所造成的。
在冬天,最为受欢迎的就是冬蜜, 既然是冬天特产的蜂蜜,那么应该就不会结晶了吧?当然不是,任何蜂蜜在温度达到一定程度的时候,都会出现结晶情况。当温度低于14℃,蜂蜜就会出现结晶,尤其是浓度越高的,结晶越早,所以瓶装蜂蜜一般结晶都是从底部开始,当温度上升时,会从顶部开始融化成液体。
蜂蜜结晶是非常正常的情况,无论是纯正的蜂蜜还是加工蜂蜜都会结晶,不过可以从结晶状况来判断出蜂蜜是否为正宗土蜂蜜。像万乡园 的冬蜜结晶之后都是比较细腻的,不会有沉淀物或者是小颗粒状的物体,这就表示没有浓缩加工,属于零添加产品。而市场上很多的蜂蜜在结晶之后,都会看到不少颗粒状,这说明加工过程中添加了蔗糖或者果酱之类的物质,平常看不出来,一旦结晶就会很明显。
结晶的蜂蜜还能吃吗?蜂蜜结晶只是形态变化了,但是其品质和味道都是不变的,一样的非常营养,可以直接被人体吸收,一般瓶装蜂蜜的保质期是18个月,在这个期限内,都可以吃。如果觉得结晶的蜂蜜看着奇怪,不喜欢直接吃,可以选择泡温开水服用,不过记住水温不能超过60度,否则会破坏蜂蜜的营养成分。
冬季经常饮用冬蜜,可以有效预防和治疗感冒,对于身体比较虚弱或者风湿患者而言,更要常喝蜂蜜。早上的时候可以空腹喝蜂蜜水,能够润肠通便,或者直接用面包沾蜂蜜吃,味道也不错;晚上临睡前用温开水冲服冬蜜,有利于保护胃。在秋冬季节比较寒冷的时候,如果蜂蜜已经结晶,可以用来做成蜂蜜柚子茶、蜂蜜姜茶之类的,这样的饮品在寒冷季节都是非常适合的,既保证了蜂蜜的营养,味道也更好。返回搜狐,查看更多
