【清炖土鸡里放什么好】清炖土鸡怎么炖?里面都放什么?

2019-02-24

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文章简介：土鸡怎么炖才好,这个问题我觉得我回答再合适不过了,本身我就是农村的.家里养了七八只鸡,基本都有三四年了,去年过年的时候,杀了一只老母鸡,真的很香,不用放任何调料.就给点葱姜蒜即可.下面我简单的分享下步骤.[清炖土鸡里放什么好]清炖土鸡怎么炖?里面都放什么?既然是土鸡,你把鸡处理好之后,清洗几遍,如果不想汤太油腻,可以先大火炒1分钟,然后加水,大火烧开,小货慢焙,记得盐一定要最后放,不要问我为什么,我也不知道,但是最后放盐味道总是好一些.炖土鸡,不要心急,越是时间长了的土鸡肉很老,必须要小火慢炖,

土鸡怎么炖才好,这个问题我觉得我回答再合适不过了,本身我就是农村的。家里养了七八只鸡,基本都有三四年了,去年过年的时候,杀了一只老母鸡,真的很香,不用放任何调料。就给点葱姜蒜即可。下面我简单的分享下步骤。

既然是土鸡,你把鸡处理好之后,清洗几遍,如果不想汤太油腻,可以先大火炒1分钟,然后加水,大火烧开,小货慢焙,记得盐一定要最后放,不要问我为什么,我也不知道,但是最后放盐味道总是好一些。炖土鸡,不要心急,越是时间长了的土鸡肉很老,必须要小火慢炖,等肉炖烂了,汤自然也就好了。我家炖土鸡的时候,汤表面没有什么浮沫,也可能跟鸡子生长环境有关,吃的东西有关。