【薏仁粉怎么喝】怎么做薏仁粉
薏仁粉中营养成分是很高的,不仅对身体健康有很大的帮助,同时对女性朋友来说,还可以起到养颜美容的作用,这对女性朋友的诱惑是很大的,但在吃的时候要讲究烹饪的科学方法,那么怎么做薏仁粉?
怎么做薏仁粉
薏仁是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识,作饭食为佳肴,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。薏仁粉由禾本科植物薏苡经严格筛选后,清洗—沥干—物理粉碎—过筛—干燥—包装--灭菌—抽检合格后包装上市。
薏仁粉怎么做:主料:薏仁粉(适量) 猪大排(400克)。辅料:冬瓜(适量) 枸杞子(适量) 大米(适量)。调料:食盐(6克) 、姜(5克)、枸杞十几粒。步骤/方法:1、排骨斩小块,薏仁粉用水泡两小时,冬瓜切块备用。2、排骨用开水汆一下捞出。3、将泡好的薏仁粉、大米、和汆过水的排骨放电压力锅中至滚开。4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。
黑米薏仁饭。材料黑米,薏仁(比例约为2:1) 枸杞20粒,桂花(可省),蜜枣。做法:1、黑米和薏仁淘洗干净后,泡过夜。2、像往常蒸饭一样,将所有材料一起放入电饭煲中,蒸熟。3、煮好后,等米饭晾凉到不烫手,稍微把米搅散,加入Rose酒(高出饭1cm左右),再次按下蒸饭程序蒸熟。
吃薏仁粉的注意事项
1、薏仁粉会使身体冷虚,故虚寒体质不适宜长期服用,正值经期的妇女也应该避免食用。
2、薏仁所含的醣类黏性较高,不宜多吃,吃太多可能会妨碍消化。
3、薏仁粉虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品,所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗。
4、孕妇不宜多吃薏仁粉,薏仁有利尿作用,可能会引起体内钠钾离子的不平衡,水分也会排出较多,羊水量也许会减少,但并不会引起胎儿畸形,孕妇可以吃但不可以多吃。
5、薏仁粉中含有丰富的水溶性纤维,对于长期便秘者,食用薏仁后也可以改善,但不会腹痛腹泻。
6、薏仁粉含有较多淀粉,冲泡后会有糊状,但不会很稠,浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感,这是欺骗消费者行为,应特别注意。
7、薏仁粉一定会有黑色颗粒,因为薏仁有黑色的胚芽,胚芽极富营养价值,请安心食用,若无黑色颗粒,则是淀粉产品,非纯薏仁加工而成。
