【天人相应综述】天人相应整体营养观简介

2019-10-09

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文章简介：中医饮食营养学和其他中医学科一样,它的发生与发展,因受历史条件的影响,其理论与中国古代朴素的哲学理论紧密地结合在一起.其特点体现于宏观与整体观方面.天人相应整体营养观,中医认为,人处在天地之间,生活于自然环境之中,作为自然界的一部分.因此,人和自然具有相通相应的关系,遵循同样的运动变化规律.这种人和自然息息相关的关系体现在人类生活的各个方面,也包括饮食营养方面.[天人相应综述]天人相应整体营养观简介早在两千年前,古代医家就认识到饮食的性质对机体的生理和病理方面的影响.<素问·宣明五气篇>所载的

中医饮食营养学和其他中医学科一样,它的发生与发展,因受历史条件的影响,其理论与中国古代朴素的哲学理论紧密地结合在一起。其特点体现于宏观与整体观方面。

天人相应整体营养观,中医认为,人处在天地之间,生活于自然环境之中,作为自然界的一部分。因此,人和自然具有相通相应的关系,遵循同样的运动变化规律。这种人和自然息息相关的关系体现在人类生活的各个方面,也包括饮食营养方面。

早在两千年前,古代医家就认识到饮食的性质对机体的生理和病理方面的影响。《素问·宣明五气篇》所载的“五味所入”和《素问·阴阳应象大论》所指出的“五味所生”等皆说明作为自然界产物的“味”对机体脏腑的特定联系和选择作用。除此,食物对脏腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。

中医常据天人合一的整体营养观运用食物来达到补虚、泻实、调整阴阳的目的。自古以来,以养生益寿,防治疾病的古代佛、道、儒、医、武各家学说,无不用*内部与自然界的协调统一的理论来阐述*的生、老、病、死规律,同时也无不应用天人相应的法则来制订各种休逸劳作,饮食起居措施,对须臾不可离的饮食内容,以及进食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”,同时又主张因时、因地、因人、因病之不同,饮食内容亦有所变化,做到“审因用膳”和“辨证用膳”。