【小海鲜品种及做法图片】十大常见的美味小海鲜 小海鲜都有哪些品种
对于喜欢吃海鲜的朋友来说,经济条件不允许自己常常去吃海鲜大餐,在这时你不妨试试美味的小海鲜。小海鲜品种多样,产量高,价格低,不管是当做日常菜肴还是佐餐小吃都很合适。那么生活中常见的美味小海鲜都有哪些品种呢?下面就跟着小编一起去看看吧。
海肠是一种长筒圆形的环节动物,它软软的蠕动,浑身无毛无刺,外观是淡淡的浅黄色,可能有些人第一次见到活的海肠时还有些怕,但一旦你品尝到熟的海肠后就为被它脆嫩的口感所折服。
海茸其实属于海藻的一种,它是野生、天然的深海植物,是深海植物中最为珍稀的一员。它的口感鲜美,营养丰富,是存天然的绿色食品。
鲍鱼是名贵的海鲜使用贝类,它的肉质细腻,营养丰富,被誉为海洋中的“软黄金”。
蛏子长着两扇介壳,中间是软软的肉,外面是淡黄色的,里面是白色的,形状狭而长。它们生活在近岸的海水里,也可以人工养殖,肉味很是鲜美。
墨鱼仔既是小乌贼,它含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质,再加上它滋味鲜美,口感Q弹,还具有一定的药用价值,其远在唐朝就是人们喜爱的美味佳肴。
蛤蜊可以称得上市场上最常见的小海鲜了,它属于软体动物,有两扇卵圆形的硬壳,其价格便宜,肉质鲜美,有着“天下第一鲜”的美称。
海瓜子属于贝壳海产品,它是一种浅色的小蛤蜊,生活在盐度较高的外湾或者岛屿的滩涂中。海瓜子的个头较小,但肉质鲜美,营养丰富,是沿海人民常吃的野生贝类之一。
鱿鱼不仅是烧烤摊上的常客,它也是极受人们欢迎的小海鲜。鱿鱼除了含有蛋白质、矿物质等元素外,它还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,营养价值高的不得了。加上鱿鱼本身嚼劲十足,制作放法也是多种多样,因此其也极受人们欢迎。
鸟贝也称作鸟蛤,是大型深水埋栖的双壳贝类,这种贝类的足部肌肉十分的发达,时常能用足部从海底飞跃跳起运动,于是就有了“鸟贝”这个名称。鸟贝肉质脆嫩,味道鲜美,还富含丰富的蛋白质和锌元素,对人体有很好的助益作用。
海螺的贝壳边缘轮廓略呈四方形,个头大而坚厚,壳高可达10厘米左右。海螺肉富含蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素,是十分典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。并且海螺肉肉厚且富有嚼劲,吃起来满足感爆棚,绝对是吃了第一次就忘不了第二次。
