星厨驾到评委都有哪些大师担任

2019-04-04
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文章简介：随着国内首档明星美食竞技真人秀节目<星厨驾到>的热播,节目的环节,参加嘉宾,美食评委也渐渐被观众所熟悉,现在我们就来介绍下节目里的评委团队.<星厨驾到>的评委团队由三人组成,他们分别是国际西餐创意总厨:刘一帆;亚洲中餐厨艺大师.梁子庚餐饮工作室,河粉第三十二代传人:梁子庚;专栏作家.美食旅游专家:李纯恩.星厨驾到评委都有哪些大师担任刘一帆,费尔蒙和平饭店行政总厨,2012年东方卫视人气节目<顶级厨师>美食评审.二十年前,从台北开平烹饪学校毕业后,刘一帆在台北丽致酒店实习

随着国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》的热播,节目的环节,参加嘉宾,美食评委也渐渐被观众所熟悉,现在我们就来介绍下节目里的评委团队。《星厨驾到》的评委团队由三人组成,他们分别是国际西餐创意总厨:刘一帆;亚洲中餐厨艺大师、梁子庚餐饮工作室,河粉第三十二代传人:梁子庚;专栏作家、美食旅游专家:李纯恩。

星厨驾到评委都有哪些大师担任

刘一帆,费尔蒙和平饭店行政总厨,2012年东方卫视人气节目《顶级厨师》美食评审。二十年前,从台北开平烹饪学校毕业后,刘一帆在台北丽致酒店实习。从领菜、分菜、洗水箱开始做起,熬了九个月终于可以做菜了,没想到,光是一道洋葱汤,又煮了五个月。

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按照他的原话,"那是最残酷也最严格的训练!"带着成为国际名厨的梦想,他加入台北西华饭店与国际名厨Jean-Marc Caquil先生共事。2003年受邀前往费尔蒙的伦敦百年酒店TheSavoy任职,成为该酒店百年历史以来首位华人主管。

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梁子庚,1971年生于香港,现为新加坡籍中餐名厨,被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。于2003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业。在2000年,梁子庚先生荣获美国餐饮管理学院颁发的 "五星钻石国际大奖 ",并以自己的名字创立了"JL创意餐饮概念工作室"。