柏子仁怎么吃比较好
说到柏子仁这种东西,我们可能会联想到很多的干果,比如松子或者是瓜子,这种东西虽然没有松子好吃,但是柏子仁的功效可是相当大的;柏子仁是一种中药材,还有治疗失眠的效果呢,不过像这样的中药材要怎么吃呢,那么到底柏子仁怎么吃比较好呢?针对这一问题,接下来就一起来具体的了解一下吧。
拣净杂质,除去残留的外壳和种皮。取拣净的柏子仁,碾碎,用吸油纸包裹,加热微炕,压榨去油,研细。凡使柏子仁,先以酒浸一宿,至明漉出,晒干,却用黄精自然汁于日中煎,手不住搅,若天久阴,即于档中水,用瓶器盛柏子仁,著火缓缓煮成煎为度。每煎三两柏子仁,用酒五两,浸干为度。
柏子仁10克,大枣1枚,山药10克,猪心1个,绍酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡汤1500毫升。滋补气血,养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。把柏子仁洗净;大枣去核;山药切片;猪心洗净,用沸水焯—下,捞起切片;姜拍松,葱切花。把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐,腌渍30分钟。把鸡汤放入锅内,置武火上烧沸,放入柏子仁、大枣、山药片,用文火煎煮25分钟,再放入猪心片,煮10分钟即成。
柏子仁10克,麦冬10克,党参15克,子鸡1只,绍酒10克,酱油10克,姜5克,葱10克,盐3克,上汤30毫升。滋阴补气,宁心安神。适用于心气不足,阴亏肝郁型冠心病患者食用。把子鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;麦冬洗净去心;党参切片。把鸡放入盆内,加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参,再加入汤300毫升。把蒸盆置武火大气蒸笼内,蒸50分钟即成。