镇江陈师傅百年锅盖面镇江锅盖面长鱼面百年面道

2019-01-16

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文章简介：百年面道锅盖面打破传统工艺,以鲜美全新的独特风味打造膳食新潮流,*现代新时尚.中华面食学问博大精深,中国面食为世界所共.所谓"跳面",就是把和揉成的面放在案板上,由操纵职员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似跳舞,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具.镇江陈师傅百年锅盖面镇江锅盖面长鱼面百年面道目前百年面道锅盖面全国招商火爆进行中…"面锅里面煮锅盖",是镇江饮食技艺中的一项创造. 锅盖面的

百年面道锅盖面打破传统工艺,以鲜美全新的独特风味打造膳食新潮流,*现代新时尚。

中华面食学问博大精深,中国面食为世界所共。所谓"跳面",就是把和揉成的面放在案板上,由操纵职员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似跳舞,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。

目前百年面道锅盖面全国招商火爆进行中…

"面锅里面煮锅盖",是镇江饮食技艺中的一项创造。锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。在繁华都市,在乡间小道,每一天百年面道锅盖面一如既往地带给人们不中断的惊喜和震憾!再加上中国传统饮食文化的底蕴,使得百年面道锅盖面具备了时尚的核心要素,不管百年面道锅盖面走到哪里都能掀起一场时尚风暴,不管是繁华都市的CBD商务区,仍是安谧的乡村小镇,百年面道锅盖面都能给人带来不中断的惊喜和震撼!